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關於糯米參雞湯怎麼做的餐飲百科

糯米參雞湯怎麼做-糯米參雞湯的做法

  • 糯米參雞湯怎麼做-糯米參雞湯的做法

  • “雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。”食材...
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人蔘靈芝糯米燉雞湯如何做簡單又好吃

  • 人蔘靈芝糯米燉雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞：一隻輔料人蔘：5靈芝：5糯米：一兩料酒：5薑片：兩片鹽：2白開水：適量具體步驟1.殺雞,去毛,別砍塊,切掉雞屁股,把口切大點,伸手進去掏乾淨內臟,並沖洗乾淨2.靈芝取一小塊洗乾淨備用3.把人蔘,靈芝,糯米,薑片放入雞肚,...
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糯米酒燉雞湯怎麼做-糯米酒燉雞湯的做法

  • 糯米酒燉雞湯怎麼做-糯米酒燉雞湯的做法

  • “糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自...
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雙參雞湯怎麼做-雙參雞湯的做法

  • 雙參雞湯怎麼做-雙參雞湯的做法

  • 食材明細主料雞腿（適量）羅漢參（適量）海蔘（適量）輔料清水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙參雞湯的做法步驟1、雞腿2、羅漢參3、雞腿焯水4、羅漢參去皮洗淨切開5、海蔘泡幾小時，去石灰質6、所有材料放砂鍋，放清水7、大火燒開，中小火燉一小時左右8、裝盤小竅門海蔘只是清洗幹...
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（加人蔘就是參雞湯） 參雞湯怎麼做-參雞湯的做法 美容雞湯

  • （加人蔘就是參雞湯） 參雞湯怎麼做-參雞湯的做法 美容雞湯

  • “好久沒有喝到過雞湯了，今天特意去市場殺了只小母雞。其實這款湯已經很補氣，補血了。放進人蔘就是參雞湯。但是也不能補大發了呀！所及省去人蔘。哈哈。看看吧，簡單美味的雞湯。不p也好看。”食材明細主料小母雞（1只）輔料姜（三片）葱段（適量）阿膠棗（6個）糯米（一小把）配料花椒（適量）白酒（適...
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紅參雞湯怎麼做-紅參雞湯的做法

  • 紅參雞湯怎麼做-紅參雞湯的做法

  • “紅參燉雞，肉質細嫩、滋味鮮美，營養豐富，有補中益氣，健脾養胃、滋補養身的功效，今天用試用品Harthsun淺底琺琅鑄鐵鍋燉雞湯，別有一番風味😀😀”食材明細主料老母雞（一隻（只用了半隻750克））紅參（10克）枸杞（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅參雞湯的做法步驟1...
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人蔘雞湯的做法 人蔘雞湯，肚子裏沒有料！沒有放糯米和紅棗，就是簡簡單單得用白參燉了一支雞 人蔘雞湯怎麼做
糯米湯丸的做法 冬節丸（糯米湯丸） 糯米湯丸怎麼做

  • 糯米湯丸的做法 冬節丸（糯米湯丸） 糯米湯丸怎麼做

  • “在我們家鄉，過冬至就吃這些，不管老少，呵呵，管這個叫冬節丸”食材明細主料糯米粉（適量）輔料陳皮（適量）配料白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米湯丸的做法步驟1、糯米粉2、白糖3、陳皮，用水洗一洗4、陳皮放鍋里加水煮開5、糯米粉加冷水輕輕的柔和，不用像和麪那麼麻煩，大...
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海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯（遼參） 海蔘雞湯怎麼做

  • 海蔘雞湯的做法 海蔘雞湯（遼參） 海蔘雞湯怎麼做

  • “海蔘非常營養，又是温和的滋陰補陽聖品，無論家中男女老少都很適合吃，但是它的泡發有些困難，需要時間。買的時候，可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘，這樣不但營養足一些，也降低了泡發的難度。還等什麼，咱趕緊開始吧！”食材明細主料土雞（1只）海蔘（3根）輔料薑片（3片）鹽（少許）鹹鮮（口味）煲（...
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糯米雞湯怎麼做-糯米雞湯的做法

  • 糯米雞湯怎麼做-糯米雞湯的做法

  • “補充元氣~~”食材明細主料童子雞（一隻）糯米（適量）花蛤（適量）香菇（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）黃芪（適量）黨蔘（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米雞湯的做法步驟1、原料2、糯米紅棗枸杞用冷水浸泡2小時3、花蛤用水泡着去沙4、香菇切片待用5、雞洗淨去頭...
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糯米梨湯怎麼做-糯米梨湯的做法

  • 糯米梨湯怎麼做-糯米梨湯的做法

  • “親愛的感冒了，嗓子疼，今天做糯米梨湯給他潤潤喉，還能當早飯粥喝。希望他能趕緊好起來。他不喜歡吃甜的，所以我這次沒有放冰糖。川貝是有苦味的，介意的可以加冰糖。”食材明細主料梨（一個）糯米（50g）水（200ml）輔料川貝（10顆）枸杞（10顆）冰糖（6顆）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米梨湯...
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糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做

  • 糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做

  • ““糯米雞”是香港茶點的一款小吃，不過，我做這款小吃用的餡料與茶樓的有點不同。我完全用香腸和香菇，海米和板栗來做餡。味道好，口感更好！每一次可以多做些，放入雪櫃，吃的時候放入微波爐熱一分鐘即可。可以當早餐，也可以當作午餐。”食材明細主料糯米（適量）香腸（適量）海米（適量）香菇（適...
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糯米雞的做法 武漢小吃 – 糯米雞 糯米雞怎麼做

  • 糯米雞的做法 武漢小吃 – 糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “當荷葉糯米飯和粽子倍受人捧的時候，這道武漢的名小吃總是容易被人遺忘。同樣是料酒、醬油和香噴噴的肉拌着糯米飯，這麼一説，大家都可以想象這糯米雞的味道了。何況它是掛麪炸出來的，外脆裏軟，更是多道香。只是如果正當減肥時期，這種做法大概還是不太合適為什麼叫“糯米雞”，不...
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黑糯米酒煲雞湯怎麼做-黑糯米酒煲雞湯的做法

  • 黑糯米酒煲雞湯怎麼做-黑糯米酒煲雞湯的做法

  • “很多老客家人有沒有這樣的經歷？如哪家屋裏有產婦待產，家裏的媽媽們便開始忙着自制各種糯米酒，而且每次會做很多，足夠產婦一個多月的食用，還要送給上門慶賀的親戚朋友品嚐。從產婦生產後的第三天開始，每天都要喝上兩大碗，也就是早晚各一大碗。以保證足夠的營養補給，調理產後虛弱...
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參雞湯怎麼做-參雞湯的做法

  • 參雞湯怎麼做-參雞湯的做法

  • “參雞湯，是一種非常補的食品。人身買來好多天了，一直都沒有做，這次，兒子也想吃，就買了一隻黃油雞來做。做法也很簡單，口感好，大補。第一次做，有不足的下次改正。”食材明細主料黃油雞（1公斤）輔料枸杞（料酒）鹽（適量）大棗（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（...
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糯米海蔘怎麼做-糯米海蔘的做法

  • 糯米海蔘怎麼做-糯米海蔘的做法

  • “這道糯米海蔘，其實裏面是並沒有海蔘，製作簡單，前後20分鐘也就夠了，但是成品很有意思，待客也拿得出手。老公建議我舉一反三，做成甜糯口味的。嗯，有道理，改天要試試看。”食材明細主料糯米粉（適量）海米（適量）木耳（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米海蔘的做...
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人蔘雞湯怎麼做-人蔘雞湯的做法

  • 人蔘雞湯怎麼做-人蔘雞湯的做法

  • 食材明細主料雞（800g）幹人參（12g）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）人蔘雞湯的做法步驟1、現殺雞1只，雞胸肉取出另作雞柳。2、雞肉剪成塊，焯水。放入煮粥寶中，加適量清水。3、按慢燉鍵開始燉。4、幹人參洗乾淨。5、放入湯中。6、還剩1小時的時候，...
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糯米雞怎麼做-糯米雞的做法

  • 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法

  • 食材明細主料糯米（適量）豬肉末（適量）胡蘿蔔（適量）香乾（適量）榨菜（適量）輔料葱末（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糯米雞的做法步驟1、食材:香乾、胡蘿蔔、榨菜、葱花都切碎，豬肉末。2、糯米浸泡兩小時。3、放入蒸鍋中蒸半小時。4、糯米蒸熟打散。5、碗中放入1:1的麪粉和澱粉攪...
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參紀雞湯怎麼做-參紀雞湯的做法

  • 參紀雞湯怎麼做-參紀雞湯的做法

  • “第一次在這裡介紹自己的菜不知道怎操作發表就簡簡單單寫一下來台灣生活已經三年了飲食已經很習慣了這個參紀雞湯是我來台灣生活時老公煮給我吃的現在都是換我為他煮了算是簡單但又可以補補元氣!”食材明細主料半土雞（半隻）輔料姜（一片）枸紀（50克）參須（50克）配料米酒（半碗）清淡（口...
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石參雞湯米線怎麼做-石參雞湯米線的做法

  • 石參雞湯米線怎麼做-石參雞湯米線的做法

  • “偶得石參根，看其説明用石參根作湯料，風味獨特，甘醇清香，令人食後回味無窮，常飲可治勞累過度、腰腿痠痛等，於是燉了這道湯。而米線是方便易做的美食，只是燉湯的時間要長些，這樣才能把精華慢慢燉出來。燉得一鍋美味濃湯，澆淋在雪白的米線上，才是純正美味！”食材明細主料土雞（500克）石...
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雞湯海蔘小米粥怎麼做-雞湯海蔘小米粥的做法

  • 雞湯海蔘小米粥怎麼做-雞湯海蔘小米粥的做法

  • 食材明細主料海蔘（適量）小米（適量）輔料枸杞（適量）雞湯（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯海蔘小米粥的做法步驟1、小米、海蔘（已發好）、雞湯。2、小米淘洗放入砂鍋中，加水浸泡半小時。3、放入雞湯燒煮至小米開花粘稠。4、海蔘清洗、姜切絲。5、小...
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糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做

  • 糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “在廣東茶樓的早茶，一般都有一籠籠糯米雞推出來，很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料，打開它，聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍，剛好冰箱有隻小雞，我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給了我幾張荷葉，就作來過下咀癮。做得不太正統，材料不夠，將...
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糯米雞的做法 【粵菜】：糯米雞 糯米雞怎麼做

  • 糯米雞的做法 【粵菜】：糯米雞 糯米雞怎麼做

  • “糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋着蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒，或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大，足有三四兩米，吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此...
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人蔘糯米雞湯如何做簡單又好吃

  • 人蔘糯米雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小人蔘：2個糯米：60雞腿：1個輔料鹽：1匙紅棗：5顆具體步驟1.糯米洗淨，以清水浸泡半小時，瀝乾。2.雞腿剁塊，洗淨。3.放入開水中焯一下。4.雞腿撈出，放入砂鍋中。5.放入洗淨的大棗。6.人蔘洗淨，放入砂鍋中。7.放入泡好的...
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人蔘果雪梨糯米粥的做法 秋季滋陰潤肺～～～人蔘果雪梨糯米粥 人蔘果雪梨糯米粥怎麼做

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