我來告訴你-倉鼠怎麼做好吃

眾所周知，老鼠一直生活在我們身邊的陰暗的角落裏，而且它們還吃一些非常髒的食物，所以大部分人眼裏的老鼠，都是很髒的東西，老鼠肉更是碰都不碰，然而老鼠肉不僅能吃，而且還能夠做好吃最常見的有下列這些吃法，一起來跟小編看看吧～

倉鼠怎麼做好吃

一、炒

老鼠收拾乾淨後，先切成小塊(頭也要)，加料酒、鹽，花椒粉，水、澱粉、拌勻後放一邊。開大火，鍋裏放油，油熱後放葱姜嗆鍋，炒出香味後放泡辣椒（量多少取決於自己的口味），辣椒翻炒幾下後放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分鐘後嚐嚐鹹淡，加味精起鍋裝盤。

二、煮

想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛，要有耐心哦~燒好後去掉內臟，只吃它的肉所以肚子裏的東西都拿掉。在洗乾淨用刀切好後在準備多些姜，姜要磨爛備用。最後鍋內加水，加多少自己喜歡。開火，水開後下老鼠肉蓋蓋到肉在次開的時候放姜煮到熟放鹽就可以了！湯很鮮美喔！

三、蒸

首先，將鼠肉洗淨，放盆內，加入料酒、精鹽、醬油、葱花、薑末、五香粉、拌勻醃清一段時間。然後，將鼠肉用三層紙包住，放在大碗內，蓋上食鹽，放籠內蒸90分鐘即可出籠。田鼠具有清熱解毒、活血祛瘀的功效。蒸田鼠肉可用於治療病後體弱、食慾不振、貧血、小兒疳積等病症。

四、烤

在祕魯、玻利維亞和厄瓜多爾等南美地區，老鼠肉非常受歡迎。由於老鼠繁殖能力很快，所以飼養老鼠肉並售出是有利可圖的。一些城市或農村的家庭把飼養老鼠當作收入的一種補充手段。照片中的老鼠，只是被退了毛皮，甚至還沒來得及開腸破肚，就被戳上一根樹枝，懸掛在烤爐之上了。不知道小夥伴們有沒有這段童年經歷呢？

五、炸

先把老鼠敲暈，去毛，掏乾淨，切斷、放料酒、精鹽、醬油、葱花、薑末、五香粉、拌勻醃製一會、用水焯一下、上油鍋即可。雞肉味，嘎嘣脆！

六、紅燒

前戲和炸老鼠肉是一樣的，不過最後一步參考製作紅燒豬肉的流程即可。

七、老鼠幹

把老鼠收拾乾淨之後，去毛去內臟，下一步是烤，一般是用米糠烤！把老鼠烤乾，會變成金黃色。經過以上步驟，老鼠幹就做好了，但是還不能直接吃。老鼠幹最常見的吃法是和蘿蔔、大蒜一起炒，炒過之後非常香！老鼠幹可是閩西八大幹之一，可見其地位與美味。

以上就是小編為大家帶來的老鼠的食用方法，老鼠不但能做的好吃，而且它富含營養價值，尤其含有高蛋白，也有一定的藥用價值，倉鼠怎麼做好吃？經過小編對老鼠做法的介紹，相信你也瞭解了不少老鼠的做法，有沒有感興趣了呢？各位還不快快收藏起來～