原來吃了這麼多年一直都吃錯了-雞蛋能和牛奶一起吃嗎

雞蛋，富含蛋白質，膽固醇，微量元素，維生素還有少許脂肪，牛奶，同樣富含蛋白質和鈣，對人體和大腦都有着極大的好處。雞蛋和牛奶常常被作為早餐必不可少的一部分。雞蛋嫩滑，牛奶香甜，怎麼看搭配在一起都是極好的選擇。那麼，雞蛋能和牛奶一起吃嗎?其實，這是很不好的。接下來和小編一起來看看是為什麼吧。

一、雞蛋能和牛奶一起吃嗎

雞蛋和牛奶放在一起吃實際上是不好的。

專家研究表明，許多人的早餐都是牛奶搭配雞蛋，而這缺乏科學依據，因為牛奶和雞蛋的主要成分都是蛋白質，而光靠蛋白質提供的能量不足以支撐一個上午。如今有許多家長接受了西方文化，認為在早上只給孩子搭配牛奶和雞蛋營養就已經足夠，早餐中經常缺乏粗糧，碳水化合物不足。他們卻不知道這樣對孩子的健康是極大的損耗。

先説牛奶，牛奶中主要的營養成分乳糖進入人體後被分解為半乳糖。再説雞蛋，雞蛋中的主要營養成分蛋白質進入人體後被分解為就是氨基酸。氨基酸會消耗掉葡萄糖，如果體內葡萄糖不足，那麼經過牛奶補充的半乳糖就會被經過雞蛋補充的氨基酸氧化掉，得不償失。

二、牛奶不適合和以下食物同食

1.米湯

經過科學研究表明，牛奶和米湯放在一起吃，會造成維生素A的大量流失。如果人體缺乏維生素A會導致體質下降，甚至患上夜盲症。

2.豆漿

牛奶和豆漿不合適放在一起煮開。因為豆漿包含一種胰蛋白酶抑制因子，對人體十分不利，而破壞這種物質必須要在一百攝氏度的環境裏，但是牛奶如果放在這樣的高温環境中，其中的蛋白質和維生素會被大大破壞，牛奶的營養價值也會從而大打折扣。

雞蛋能和牛奶一起吃嗎?其實很多人都吃錯了!雞蛋和牛奶最好不要放到一起吃。即使是被譽為“白色血液”的牛奶和黃金早餐雞蛋搭配在一起，也難以為人體提供足夠的能量。早餐是一天之始，一定要好好搭配，不能人云亦云，盲目跟從慣例。