各式意大利火腿做法

相信生活中喜歡吃火腿的朋友不在少數，但不知道有沒有聽説過意大利火腿。意大利火腿其實就是帕爾馬生火腿，可以説得上是備受當地人喜歡的。它一方面乾淨衞生，很好的殺死了其中的微生物，另一方面又保留了肉中的維生素，美味又營養。

意大利火腿的做法

一、 意大利火腿炸醬麪

(一)材料：

意大利通心粉150g，火腿1根(小火腿腸)，100g豆腐，豆瓣醬2湯勺，芹菜少許

(二)做法：

1、煮意大利粉，水煮開再煮5到8分鐘，過水撈起。

2、火腿腸、豆腐、芹菜切丁。

3、把切好的材料放鍋里加油炒，8成熟加豆瓣醬，加少許水，最後加生粉，使其成糊狀。

4、最後澆到面上即可。

二、意大利薰火腿水果

(一)材料：

羅馬甜瓜1-2塊，薄意大利薰火腿片適量，現磨黑胡椒適量

(二)做法：

1、在盤子裏放1—2塊羅馬甜瓜、薄意大利薰火腿片，撒上些現磨黑胡椒。

2、無花果上市的時候，可以用每人兩枚無花果來代替甜瓜。無花果切半，露出果肉，成簇地放在薰火腿旁。胡椒由各人自選。

三、奶油火腿意大利麪

(一)材料：

意大利麪1人份，橄欖油1大匙，火腿1片，起司粉適量，巴西里適量，奶油意大利麪醬

(二)做法：

1、火腿切成小丁片，意大利麪依外包裝方式用熱水煮熟(可隨個人喜好煮出喜歡的Q度)。

2、平底鍋加熱，倒入橄欖油，依序放入火腿片、意大利麪及奶油意大利醬，拌炒至醬汁收幹後，即可盛起放入盤中，上面撒上巴西里末及起司粉即可

四、意式火腿沙拉

(一)材料：

火腿片100公克，法國麪包2片，捲生菜50公克，意大利陳年香料醬3大匙

(二)做法：

1、捲生菜洗淨，瀝乾水份切片，將法國麪包片放入烤箱中略烤至上色，備用。

2、將烤過的法國麪包片放在盤中。

3、將火腿片捲上的捲生菜，放在麪包上。

4、淋上加熱過的意大利陳年香料醬即可。

五、意式火腿繽紛匹薩

(一)材料：

意大利火腿，芝士, 蘑菇，朝鮮薊，橄欖，蕃茄醬 ，牛至，高精粉，乾酵母

(二)做法：

麪粉和好後發酵至本身的1倍大，繼續再揉2-3分鐘後鋪平，一次放上材料，烤箱預熱至250度烤15分鐘即可!

意大利火腿還是有許多用處的，氣血不足的人最好多吃一些。而且意大利火腿的做法有很多，相信也可以滿足大家想要享受美食的心。一方面可以補充自身的營養所需，另一方面又會有很多好吃的美食，真的是何樂而不為啊，大家要好好享受啊。