減肥還營養美味哦！-晚上吃什麼飯好

很多人覺得晚餐是不重要的。也有很多人是不吃晚餐的，因為都覺得晚餐是睡前吃的，很容易發胖。這些都是錯誤的觀念，晚餐還是要吃的，因為晚餐對於補充我們一天的營養和睡眠都是很重要的。不用擔心吃晚餐會發胖，只要我們選對食物就不會的哦。

晚上吃什麼飯好

一、酸辣涼拌土豆絲

原料：

土豆、香菜、乾紅辣椒、小葱。

做法：

1.土豆去皮，切成細絲;

2.洗去澱粉，在清水中浸泡;

3.坐鍋燒水，水開後，下入土豆絲焯一下;

4.土豆絲變色後，馬上撈出過涼開水，瀝乾水分備用;

5.添加鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上葱花香菜;

6.鍋內下油，小火炸香乾紅辣椒碎;

7.油和辣椒一同潑在土豆絲上拌勻即可。

二、農家小豆腐

原料：

熱豆腐、青紅辣椒、韭菜、香菜。

調料：

鹽、生抽、味精、香油。

做法：

1.青紅椒、韭菜、香菜洗淨瀝乾水分;

2.熱豆腐切塊，擺盤;

3.青紅椒、韭菜和香菜分別切碎;

4.在切碎的蔬菜中添加適量香油拌勻，然後添加鹽、生抽和味精攪拌均勻;

5.把拌好的剁椒韭菜連同湯汁澆在切好的熱豆腐上即可。

三、涼拌芝麻海帶

原料：新鮮海帶一根、熟芝麻、大蒜、香菜、乾紅辣椒。

配料：鹽、糖、生抽、醋、味精、玉米油。

做法：

1.新鮮的海帶在開水中焯一下;

2.海帶顏色由褐變綠馬上撈出，沖涼水;

3.洗去海帶表面的雜質，用清水浸泡兩小時，中間換水一次;

4.海帶撈出瀝乾水分，切成海帶絲;

5.大蒜搗成泥、紅椒剁成碎、香菜切成碎備用;

6.紅椒、蒜泥、熟芝麻添加鹽、糖、生抽、醋、味精攪拌勻均勻;

7.玉米油燒熱澆在碗汁裏;

8.碗汁澆入海帶絲，撒上香菜即可。

四、蘿蔔絲拌蝦皮

原料：

綠蘿蔔、蝦皮、乾紅辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

做法：

1.蝦皮用清水沖洗乾淨，然後在開水中浸泡8分鐘;

2.撈出瀝乾水分後，入油鍋小火烘乾至脆香，盛出晾涼;

3.蘿蔔洗淨，切細絲;

4.用適量鹽拌勻蘿蔔絲，醃製5分鐘;

5.紅椒切碎，小葱和香菜切碎備用;

6.醃好的蘿蔔絲擠去水分，添加香醋、白糖和味精拌勻;

7.香油入熱鍋，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入乾紅辣椒絲，馬上關火;

8.油和紅椒趁熱澆在蘿蔔絲上，撒上葱花和香菜碎拌勻;

9.撒上晾涼的蝦皮即可。

綜上所述的幾道菜餚我們知道，吃晚餐的規則就是以清淡為主，少油少脂肪，多吃維生素含量高的食物。這樣可以把我們身體中堆積了一天的垃圾清理掉。所以晚餐不是不吃就好哦，也不是説吃晚餐就會長胖，還是要看你吃的是什麼。晚上吃什麼飯好你知道了嗎？