黑芝麻生吃好還是熟吃好呢-黑芝麻能生吃嗎

黑芝麻是我們生活中常見的食材，它富含營養，也有很多吃法，可以用來製作許多食物，如黑芝麻糊、湯圓等：黑芝麻究竟可以生吃嗎？生吃和熟吃哪種比較好呢？下面便跟小編一起來看看吧。。但我們在食用黑芝麻時，多是在已經熟了的狀態下，小編便有個疑問了。

黑芝麻能生吃嗎

通常情況下，無論是生吃還是熟吃都一樣：

在黑芝麻當中含有較為豐富的優質蛋白，以及優質膽固醇，它所含有的油脂是十分健康的植物油;也就是説它本身含有較多的不飽和脂肪酸物質。另外黑芝麻當中也含有較為豐富的礦物質，這些營養成分，無論你是生吃還是熟吃，都能夠被我們的身體所吸收。而且黑芝麻當中所含有的維生素E要比其他芝麻的含量更高，所以哪怕是熟吃，也不用擔心維生素會在高温下的流失。

另外，黑芝麻生吃和熟吃營養是沒有什麼差別的，但是生吃的時候是不好消化的，會對腸胃造成負擔。在晚上的時候要注意少吃黑芝麻，它當中油脂多，消化會影響睡眠。

黑芝麻適合磨成粉，打成糊，吸收更快，更好。喜歡自己磨豆漿的，可以每一次在豆漿中加入一勺黑芝麻，不僅彌補營養，口味也很獨特哦。

日常生活中，如果你平時的腸胃功能不是很好，那麼無論是生吃還是熟吃都沒有什麼區別;不過黑芝麻在被炒熟之後，會變得更香，口感更好;倘若如果你是長期食用，或者是當成補品食用，這裏還是建議大家能夠熟吃，這樣更容易讓你堅持下去。

在冬季的時候，每天吃一小勺就夠了，若是有腹瀉的情況最好是少吃或者不吃。若是頭皮乾燥，偶爾可以多吃一點。

以上便是小編為大家介紹的有關黑芝麻的小知識了，通過小編的介紹，想必大家對“黑芝麻能生吃嗎”這一問題已經有所答案了吧，另外要注意哦，生吃與熟吃黑芝麻的差別並不大，而且黑芝麻還富有維生素與營養物質，對身體也有很好的補充作用哦。