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關於鮮肉湯圓的做法的餐飲百科

鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • “小年夜,一家人聚在一起,團團圓圓,來一頓美味的鮮肉湯圓,一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青葱,下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水,熱氣騰騰,香氣撲鼻,形色俱佳,使人胃口頓開,垂涎欲滴!”食材明細主料糯米粉(500g)香乾(200g)筍(100g)鮮豬肉(300g)輔料豬油(適...
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鮮肉湯圓怎麼做-鮮肉湯圓的做法
  • 鮮肉湯圓怎麼做-鮮肉湯圓的做法

  • “初冬的早上或者晚上天氣都會冷颼颼的,在三餐的安排上就要趨於温暖的飲食。尤其是孩子努力學習到很晚,更需要營養和暖暖的夜宵。這一款美味是我家喜歡的,它就是我們常吃的湯圓,但肉湯元你喜歡吃嗎?軟軟糯糯鮮美好吃,我家孩子特別喜歡吃。”食材明細主料糯米粉(適量)肉餡(適量)輔料...
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鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)香葱(適量)海帶(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香麻油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉湯圓的做法步驟1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、海帶切絲。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反覆揉,讓...
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薺菜鮮肉湯圓怎麼做-薺菜鮮肉湯圓的做法
  • 薺菜鮮肉湯圓怎麼做-薺菜鮮肉湯圓的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)冬筍(適量)糯米粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。3、薺菜(已焯水)、冬筍切細。4、放入肉末中拌勻。5、糯米粉用熱水和...
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鮮花玫瑰湯圓怎麼做-鮮花玫瑰湯圓的做法
  • 鮮花玫瑰湯圓怎麼做-鮮花玫瑰湯圓的做法

  • “本打算醃製玫瑰花醬的,可玫瑰花散發的那種香甜的氣味,讓我實在饞得不行,就臨時改主意做成了鮮花玫瑰湯圓。”食材明細主料湯圓粉(適量)輔料白砂糖(適量)低筋麪粉(適量)黃油(適量)熟碎核桃(適量)食用玫瑰花瓣(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮花玫瑰湯圓的做法步驟1、一定要購...
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紫糯鮮肉湯圓怎麼做-紫糯鮮肉湯圓的做法
  • 紫糯鮮肉湯圓怎麼做-紫糯鮮肉湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(110g)紫薯(130g)肉餡(適量)輔料橄欖油(適量)鮮牛奶(適量)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫糯鮮肉湯圓的做法步驟1、原料:糯米粉110g紫薯130g,肉餡,生抽,料酒,胡椒粉,蠔油,橄欖油,鹽,鮮牛奶適量2、1.製作元宵麪皮紫薯去皮切小塊放...
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鹹鮮臘肉湯圓怎麼做-鹹鮮臘肉湯圓的做法
  • 鹹鮮臘肉湯圓怎麼做-鹹鮮臘肉湯圓的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉(適量)輔料臘肉(適量)蝦乾(適量)菠菜(適量)配料生抽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹鮮臘肉湯圓的做法步驟1、菠菜切末2、上述材料混合,調入少許生抽、雞粉備用3、水調入糯米粉揉成糯米麪團4、麪糰搓成長條,分成若干大小相等的劑子5、取一劑...
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南瓜鮮肉湯圓怎麼做-南瓜鮮肉湯圓的做法
  • 南瓜鮮肉湯圓怎麼做-南瓜鮮肉湯圓的做法

  • “元宵節吃湯圓,南方人的湯圓特色以鹹,甜之分,鮮肉湯圓是傳統最經典的一種,鮮肉湯圓調味比較講究一點,裏面的餡料要調到肉質飽滿,鮮味十足,這次用的是南瓜味的,金燦燦的顏色,祝大家元宵節快樂!”食材明細主料糯米粉(300克)豬肉(500克)南瓜(200克)輔料雞蛋(1個)鹽(3克)黃酒(30毫升)老抽醬油(10毫...
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榨菜鮮肉湯圓怎麼做-榨菜鮮肉湯圓的做法
  • 榨菜鮮肉湯圓怎麼做-榨菜鮮肉湯圓的做法

  • “北方的年夜飯大都是吃餃子,而在南方,有些地方,年夜飯中少不了湯圓,在外的遊子,在這一天再忙也要趕回家,吃頓團圓飯,而這湯圓,正好寓意團團圓圓。這榨菜鮮肉湯圓,因榨菜的加入而變得鹹鮮適口,如果家中有不能吃甜,不喜歡吃甜食的朋友,絕對可以嘗試哦!”食材明細主料糯米粉(150克)豬肉餡(1...
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蟹黃鮮肉鹹湯圓怎麼做-蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法
  • 蟹黃鮮肉鹹湯圓怎麼做-蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法

  • “孩子們喜歡吃甜湯圓,而孩子他爸及我是愛鹹湯圓。家裏剛好還有蟹黃鮮肉香菇來調配了餡料,真的是好鮮好鮮好鮮哦。”食材明細主料鮮肉(100克)香菇(4朵)糯米粉(200克)輔料蟹黃(適量)香葱(適量)細鹽(適量)醬油(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹黃鮮肉鹹湯圓的做法...
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艾草鮮肉湯圓的做法 帶尾巴的艾草鮮肉湯圓 艾草鮮肉湯圓怎麼做
  • 艾草鮮肉湯圓的做法 帶尾巴的艾草鮮肉湯圓 艾草鮮肉湯圓怎麼做

  • “清明節總是會做些艾草的糰子,今天做了艾草的湯圓,也非常好吃!”食材明細主料糯米粉(150g)鮮肉末(150g)輔料艾草(適量)熱水(適量)小蘇打(半勺)調料鹽(適量)料酒(適量)葱花(適量)薑末(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草鮮肉湯圓的做法步驟1、肉末先加少量鹽、葱花...
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小油菜鮮蘑肉圓湯怎麼做-小油菜鮮蘑肉圓湯的做法
  • 小油菜鮮蘑肉圓湯怎麼做-小油菜鮮蘑肉圓湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(約300克)鮮蘑(適量)小油菜(約250克)輔料生抽(1勺)十三香(少許)葱(適量)蠔油(1勺)水澱粉(5勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜鮮蘑肉圓湯的做法步驟1、小油菜洗淨,焯水,再過涼水備用。2、鮮蘑焯水後過涼水。3、絞碎。4、豬肉絞碎,...
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酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法
  • 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法

  • “明天就是元宵節了,但我們家不愛吃元宵湯圓這一類的食品,不過每年元宵節,我媽都會買點來應節。但是隻有她一個人吃,我們是堅決不碰的。去年我嘗試了自己做鹹口的鮮肉湯圓,沒想到還挺受歡迎的,今年繼續做鮮肉湯圓,味道上比去年稍微更重口一點,一點也不膩。”食材明細主料糯米粉(15...
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湯圓 豬肉湯圓怎麼做-豬肉湯圓的做法 豬肉湯糰
  • 湯圓 豬肉湯圓怎麼做-豬肉湯圓的做法 豬肉湯糰

  • “小時候江蘇的味道,自己動手做起來,神似”食材明細主料水磨糯米粉(300g)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉湯圓的做法步驟1、水磨糯米粉300g,加熱水攪拌,用手揉勻2、豬肉用料理機攪拌成肉泥,加入鹽味精耗油雞...
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鮮肉大湯圓怎麼做-鮮肉大湯圓的做法
  • 鮮肉大湯圓怎麼做-鮮肉大湯圓的做法

  • “今年元宵節做了鮮肉大湯圓,皮薄餡多、鮮嫩多汁。吃膩了甜湯圓,可以試試這個。肉餡要用三肥七瘦的豬前腿肉,前腿肉嫩,而且這個肥瘦比例做出來的肉餡不膩也不柴。”食材明細湯圓皮糯米粉(500克)米湯(400克)食用油(少許)餡芯前腿夾心肉(400克)姜(3片)小香葱(4根)味極鮮醬油(12克)老抽(3克)芝麻...
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雙重鮮味肉湯圓怎麼做-雙重鮮味肉湯圓的做法
  • 雙重鮮味肉湯圓怎麼做-雙重鮮味肉湯圓的做法

  • “正兒八經煮了當飯的,相比甜的湯圓,鹹的總是更吸引人些,能吃更多哦~~拌了兩種肉餡:一種肉裏頭拌了新鮮的香菇、香葱,另一種還是家裏人一直最喜歡的香菜肉餡,相同的是兩種肉餡在包的時候都包進去了蝦仁,鮮得不得了呢!”食材明細主料糯米粉(200克)熱水(適量)輔料五花肉(適量)蝦仁(適量)香...
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蘿蔔油渣鮮肉湯圓怎麼做-蘿蔔油渣鮮肉湯圓的做法
  • 蘿蔔油渣鮮肉湯圓怎麼做-蘿蔔油渣鮮肉湯圓的做法

  • “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是蘿蔔上市的季節,決定今天做一款老少皆宜的味美營養湯圓。”食材明細主料肉糜(500G)蘿蔔(250G)板油渣(1小碗)水磨粉(500G)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)雞精(1小勺)老抽(2勺)鹽(1小勺)葱末(適量)薑末(適量)白糖(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔油渣鮮肉湯...
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鮮花湯圓怎麼做-鮮花湯圓的做法
  • 鮮花湯圓怎麼做-鮮花湯圓的做法

  • 食材明細主料玫瑰花(4棵)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮花湯圓的做法步驟1、準備新鮮的玫瑰花和一小把幹桂花2、將玫瑰花瓣用清水洗乾淨瀝乾3、玫瑰花花瓣在碗裏撒上白糖醃製4、4. 用小勺將花瓣和白糖搗成花醬再淋入蜂蜜5、糯米粉中調...
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菠菜蛋絲鮮肉湯圓怎麼做-菠菜蛋絲鮮肉湯圓的做法
  • 菠菜蛋絲鮮肉湯圓怎麼做-菠菜蛋絲鮮肉湯圓的做法

  • “家裏人口味多,就我一個愛吃鹹湯圓。於是今天就給自己煮了一份色彩十分春天的鮮肉湯圓。喜歡的朋友們也可以調配一下。送上先祝朋友們元宵佳節快樂哦。”食材明細主料鮮肉湯圓(6個)雞蛋(1個)輔料菠菜(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蛋絲鮮肉湯圓的做法步驟...
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湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做

  • “在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉(適量)輔料牛肉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)湯圓的做法步驟1、先拿熱水把糯米粉和好,不要太濕也別太乾,方便包入餡...
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鮮嫩多汁的鮮肉湯圓怎麼做-鮮嫩多汁的鮮肉湯圓的做法
  • 鮮嫩多汁的鮮肉湯圓怎麼做-鮮嫩多汁的鮮肉湯圓的做法

  • “又到一年的元宵節,南方的湯圓北方的元宵。不過南方都是愛吃甜的湯圓,好像只有江浙一帶喜歡吃鮮肉湯圓。就像月餅也是,鮮肉月餅比其他的月餅賣的更好。可能是因為鮮肉湯圓沒有芝麻豆沙湯圓那麼膩吧?”食材明細主料肉糜(100g)糯米粉(200g)餡料雞精(少許)食用油(1勺)食鹽(適量)清水(15g)生...
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薺菜鮮肉湯圓的做法 “春食野菜”薺菜鮮肉湯圓 薺菜鮮肉湯圓怎麼做
  • 薺菜鮮肉湯圓的做法 “春食野菜”薺菜鮮肉湯圓 薺菜鮮肉湯圓怎麼做

  • “薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,”食材明細主料薺菜(400g)豬肉末(300g)糯米粉(500g)輔料鹽(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉湯圓的做法步驟1、薺菜去老葉洗淨,放開水鍋焯水燙軟撈出,冷水衝一下。2、剁碎,擠掉多餘水分備用。3、肉末和薺...
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三鮮圓子湯怎麼做-三鮮圓子湯的做法
  • 三鮮圓子湯怎麼做-三鮮圓子湯的做法

  • “想做香菇盞,就趁機利用電煮鍋上蒸下煮一舉兩得了~”食材明細主料肉沫(400克)木耳(100克)番茄(2個)平菇(100克)青菜(50克)輔料香油(1匙)鹽(1勺)蔬汁鮮(1匙)胡椒粉(1匙)姜(1塊)葱(3段)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮圓子湯的做法步驟1、將香油、鹽、胡椒粉、蔬汁鮮、葱姜粒放肉沫裏揉勻2、...
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紫菜蝦皮鮮肉湯圓怎麼做-紫菜蝦皮鮮肉湯圓的做法
  • 紫菜蝦皮鮮肉湯圓怎麼做-紫菜蝦皮鮮肉湯圓的做法

  • “冬至的江南是湯圓。民間有“吃了湯圓大一歲”的説法。冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯糰”,冬至吃湯糰又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。在我們老家有鹹口及甜口的湯圓,還有一種是裹上黃豆粉及紅糖的麻餈。那也是冬至的...
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#元宵節# 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法 酸辣鮮肉湯圓
  • #元宵節# 酸辣鮮肉湯圓怎麼做-酸辣鮮肉湯圓的做法 酸辣鮮肉湯圓

  • “湯圓最好吃的做法,酸辣軟糯,鮮美多汁,五分鐘煮一鍋簡單又好吃;喜歡吃湯圓的朋友趕緊來試試吧~~~”食材明細主料鮮肉湯圓(10顆)輔料香菜(1根)調料食用油(1小勺)香醋(1勺)蒜頭(2瓣)食鹽(1小撮)白糖(1小撮)小米辣(1個)花生米(1碟)白芝麻(1小勺)辣椒麪(1小勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鮮...
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