你最好了解一pa下-黃瓜品種

説我黃瓜，大家應該都是非常熟悉的了。黃瓜作為一種傳統的家常菜，深受很多人士的喜愛。黃瓜是少數即可生吃又可以燒熟了吃的蔬菜。生吃的黃瓜的方法很多，直接食用，做成拍黃瓜，醃黃瓜，都刻意。炒着吃的做法就更多了，可以簡單的清炒，也可以和肉一起炒。

一、黃瓜食用功效

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

3、防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6、健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

二、黃瓜品種，你最好了解一pa下

黃瓜根據地域不同可以分為五大類如下

1、南亞型黃瓜

南亞型黃瓜分佈在整個南亞。莖和葉厚，易分枝，果大，單果重1-5公斤，果短柱狀或長柱狀皮色淺，瘤稀疏，刺黑或白色。厚實的皮膚，清淡的味道。喜歡濕熱，對短日照要求嚴格。當地有西津黃瓜、版納黃瓜、昭通黃瓜等品種。

2、華南型黃瓜

分佈於中國長江以南及日本各地。莖葉茂盛，耐濕熱。它們是短日植物，果實小，腫瘤稀疏，刺黑色。嫩果為綠、綠、白、黃、白，味淡;成熟果為黃褐色，網狀。代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊航、武漢藍魚膽、重慶大白、日本清昌、香麥半白等。

3、華北型黃瓜

分佈在中國北方的黃河流域和韓國、日本等地。植物生長潛力中等。他們喜歡潮濕的土壤和晴天的自然條件，對日照長度不敏感。幼果棒狀，綠色，密集的腫瘤，白色的刺。成熟果實黃白色，無網狀結構。代表品種有山東新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京絲瓜青以及雜交種中農1101、津研1-7號、津雜1號、津雜2號、魯春32等。

4、歐美型黃瓜

分佈於歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂，果實圓筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果淺黃或黃褐色，有東歐、北歐、北美等品種羣。歐美温室黃瓜分佈於英國、荷蘭。莖葉繁茂，耐低温弱光，果面光滑，淺綠色，果長達1250px以上。有英國温室黃瓜、荷蘭温室黃瓜等。

5、小型黃瓜黃瓜

分佈於亞洲及歐美各地。植株較矮小，分枝性強。多花多果。代表品種有揚州長乳黃瓜等。

看了上面這麼多關於黃瓜的品種以及黃瓜的營養價值和功效的介紹，相信大家對黃瓜的認識是不是又進了一步，是不是也有些感慨，原來黃瓜品種居然有這麼多，以前我們就吃過綠皮的和白皮黃皮的三種，真的是孤陋寡聞啊。看來以後要多多瞭解黃瓜才是啊。