當前位置:味味甜 >

關於紅燒豆腐-迷迭香的餐飲百科

紅燒豆腐的做法 紅燒豆腐-迷迭香 紅燒豆腐怎麼做
  • 紅燒豆腐的做法 紅燒豆腐-迷迭香 紅燒豆腐怎麼做

  • “豆腐是豆製品中的佼佼者,而豆腐菜中的集大成者,就是這碗抗拒無能,下飯無敵的紅燒豆腐!”食材明細主料北豆腐(1塊)葱(2根)輔料蠔油(10g)生抽(10g)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、葱等備料2、葱切葱花3、豆腐切塊4、豆腐塊熱水焯水去豆腥...
  • 9144
土豆泥迷迭香麪包怎麼做-土豆泥迷迭香麪包的做法
  • 土豆泥迷迭香麪包怎麼做-土豆泥迷迭香麪包的做法

  • ““平時做的土豆泥剩下了該怎麼辦呢?這款麪包剛好可以解決這個問題。土豆澱粉能夠軟化麪糰,使麪包嚐起來酥軟可口。而意式酵頭和迷迭香又為麪包增加了其他味道。”“意式酵頭是一種意式固體酵頭。它和中種麪糰的不同之處有兩點:第一點,意式酵頭不含鹽分;第二點,它並不是從製作...
  • 15155
迷迭香餅怎麼做-迷迭香餅的做法
  • 迷迭香餅怎麼做-迷迭香餅的做法

  • “我喜歡的一種生活狀態,即和喜歡的人在一起,做喜歡的事,不太窮。看似簡單的三件事,卻是很多人窮盡一生苦苦追求而未必能如願以償。找一個靈魂伴侶,思想同頻的人,談何容易。不是對牛彈琴就是話不投機,兩個人在自己的世界裏神遊,彷彿兩條平行線,沒有交集。生活最可悲的就是搭夥過日...
  • 11188
迷迭香佛卡恰的做法 那一抹迷迭香氣---迷迭香佛卡恰 迷迭香佛卡恰怎麼做
  • 迷迭香佛卡恰的做法 那一抹迷迭香氣---迷迭香佛卡恰 迷迭香佛卡恰怎麼做

  • “Focaccia佛卡夏是一款源自意大利北部的家常麪包,類似大餅的外表和披薩有幾分相似,其實是主食歐包的一種。佛卡恰散發淡淡橄欖油的香味,有的會在表面撒上粗鹽粒,有的則在表面小洞裏填入香料或黑橄欖、綠橄欖,一般大約2公分厚。意大利人通常會將Focaccia重疊,在中間夾起司、火...
  • 9533
迷迭香烤土豆雞翅怎麼做-迷迭香烤土豆雞翅的做法
  • 迷迭香烤土豆雞翅怎麼做-迷迭香烤土豆雞翅的做法

  • “有人説烹飪美食最重要是其中的心情,帶着愛烹製美食,向家人傳遞愛,享受自己動手的美味。烤雞翅是一直受家人喜歡的,這次把雞翅膀放入烤碗裏,下面墊了土豆塊,雞翅膀在烘烤過程中流出的汁水全部融入進土豆裏面,使得土豆綿軟入味。陽台上養了一顆迷迭香幾年了,每次燒烤的時候總要去...
  • 25187
迷迭香茶怎麼做-迷迭香茶的做法
  • 迷迭香茶怎麼做-迷迭香茶的做法

  • “和茶網茶話健康欄目原創文章”食材明細主料迷迭香(3-5克)輔料茶包(1個)冰糖((或蜂蜜)適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香茶的做法步驟1、將迷迭香與茶包放入壺中,衝入熱開水。2、依個人口味放入適量的冰糖或待水温較低之後再加入蜂蜜即可。小竅門迷迭香茶的注意事項...
  • 12151
迷迭香烤土豆怎麼做-迷迭香烤土豆的做法
  • 迷迭香烤土豆怎麼做-迷迭香烤土豆的做法

  • “今天給大家介紹一道燒烤配餐,迷迭香土豆。西餐裏土豆一向是作為主食,迷迭香烤土豆是一道傳統搭配牛排,豬排,和各類燒烤的主餐配菜。軟糯的土豆透着蒜與迷迭香的香味,搭配燒烤,別有一番風味。”食材明細主料土豆(500g)輔料迷迭香(15g)蒜(半打)調料鹽(適量)油(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)烤(...
  • 13106
迷迭香煎小土豆怎麼做-迷迭香煎小土豆的做法
  • 迷迭香煎小土豆怎麼做-迷迭香煎小土豆的做法

  • “迷迭香氾濫。自己家種了幾盆,偏又遇上不知道誰摘了一大把來交流贈答。摘下來的葉子沒法種回去,只好想方設法將它用掉。好在,總有那麼些新鮮的東西讓人去嘗試。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒樣樣行。正值小土豆大量湧現的季節,當迷迭香遇上小土豆,很難預料它們的組合是不...
  • 26356
迷迭香瓦片的做法 回憶の香氛---迷迭香瓦片 迷迭香瓦片怎麼做
  • 迷迭香瓦片的做法 回憶の香氛---迷迭香瓦片 迷迭香瓦片怎麼做

  • “細細的枝,小小的葉,碎碎的花,卻有着悠遠迷人的香,不由得讓人一見鍾情,一聞傾心。喜歡西餐的人,一定喜歡迷迭香。無論烤牛排還是土豆汁,都少不了它。喜歡回憶的人,一定喜歡迷迭香。在莎士比亞的名著《哈姆萊特》中有這樣一句話:迷迭香是為了幫助回憶,親愛的,請你牢記。(There'sRose...
  • 7850
迷迭香蘿勒烤土豆的做法 新鮮迷迭香蘿勒烤土豆 迷迭香蘿勒烤土豆怎麼做
  • 迷迭香蘿勒烤土豆的做法 新鮮迷迭香蘿勒烤土豆 迷迭香蘿勒烤土豆怎麼做

  • “很多時候我用瓶裝的草本調料迷迭香和蘿勒來烤土豆,在春天時種了幾種草本在花盆,心想,到了冬天,將花盆放於室內,這樣就能使他們經受寒冷而夭折,如果能保存好,它們可以越種越旺的,我們就能長年都可以用它們來做菜了,想想這個計劃甚好,希望能實現。”食材明細主料長形土豆(6-8個)迷迭...
  • 5639
迷迭香土豆玉米粒的做法 迷迭香土豆玉米粒-懶人烤箱菜 迷迭香土豆玉米粒怎麼做
  • 迷迭香土豆玉米粒的做法 迷迭香土豆玉米粒-懶人烤箱菜 迷迭香土豆玉米粒怎麼做

  • “這個菜不用鍋,更不用煎煎炒炒,把材料洗好切好放進烤箱,一會兒就可以享用了,包你吃得香噴噴,同時還可騰出手來做其他事情,多好。對於上班一族的人來説,確實是方便。”食材明細主料長土豆(3-4個)玉米(約100克)青豆(約100克)紅蘿蔔(約50克)無鹽黃油(1/3條)新鮮迷迭香(1小棵)新鮮羅勒葉(4-6片)輔...
  • 11006
迷迭香烤小土豆怎麼做-迷迭香烤小土豆的做法
  • 迷迭香烤小土豆怎麼做-迷迭香烤小土豆的做法

  • “兒時的記憶裏,一串小土豆2毛錢,是學校門口最美味的零食。接孩子回家路上看到小小圓圓的土豆,勾了我記憶深處那份童年的回憶,於是立即買回家,今天用小土豆也做成了一道美味的迷迭香小土豆,淋上橄欖油和鹽,撒上黑胡椒粉、辣椒粉、小葱,保留土豆純純的原味,味道簡直棒棒的,咬一口,外...
  • 6085
迷迭香紅燒羊肉怎麼做-迷迭香紅燒羊肉的做法
  • 迷迭香紅燒羊肉怎麼做-迷迭香紅燒羊肉的做法

  • “買西餐的調料時也買了迷迭香,它配肉類吃是非常適宜的,尤其是羊肉和雞肉。這次,就用迷迭香來配最中式的紅燒羊肉,發現也是一樣適合。迷迭香的清爽宜人,正解了羊肉的肥膩,迷迭香烤羊排固然是西餐中的經典,用做搭配中餐的紅燒羊肉時,也是堪稱絕配。芳香清冽的迷迭香,湯汁飽滿的紅燒...
  • 8630
迷迭香紅酒烤雞腿的做法 【迷迭香紅酒烤雞腿】 迷迭香紅酒烤雞腿怎麼做
  • 迷迭香紅酒烤雞腿的做法 【迷迭香紅酒烤雞腿】 迷迭香紅酒烤雞腿怎麼做

  • “在西餐中迷迭香是經常使用的香料在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用有種特別清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味”食材明細主料新鮮雞腿(3個(中等大小))輔料洋葱(半個)新鮮迷迭香(3~4小把)幹迷迭香(3~5g)紅酒(50ML)現磨黑胡椒(10g)初榨橄欖油(30ML)李錦記烤肉醬(3匙...
  • 28770
迷迭香烤雞腿扒的做法 紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒 迷迭香烤雞腿扒怎麼做
  • 迷迭香烤雞腿扒的做法 紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒 迷迭香烤雞腿扒怎麼做

  • “自從用精油以來,獨愛其香清冽的迷迭香精油。每每當香薰爐底的燭火點燃後,精油混至水中蒸騰,淡淡的一股清香流溢於房間,漸漸地放鬆心緒,不覺間已安然入眠。薰香,總是女子的最愛,無論安神還是提神,美容亦或修身。點起那爐香之後,迷濛的清霧裏,女人的心似乎都隨着變得柔軟……浪漫的...
  • 30092
迷迭香大蒜烤土豆怎麼做-迷迭香大蒜烤土豆的做法
  • 迷迭香大蒜烤土豆怎麼做-迷迭香大蒜烤土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料迷迭香(適量)大蒜(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香大蒜烤土豆的做法步驟1、小土豆去皮,洗淨,冷水入鍋,開鍋後加入適量鹽將土豆煮熟。2、將土豆撈出,瀝乾水分。3、取烤盤,放入洗淨的迷迭香,大蒜(不用去皮),橄欖油,鹽...
  • 32604
迷迭香烤土豆片怎麼做-迷迭香烤土豆片的做法
  • 迷迭香烤土豆片怎麼做-迷迭香烤土豆片的做法

  • “香氣撲鼻,美味異常的迷迭香烤土豆片,輕輕鬆鬆,簡簡單單的就做好了,一款我愛的土豆吃法!”食材明細主料土豆(適量)迷迭香(適量)橄欖油(適量)輔料鹽(適量)香草(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤土豆片的做法步驟1、土豆切薄片2、把土豆片與其他材料混合好3、取烤盤,放上土豆等材...
  • 9318
迷迭香可以食用嗎-迷迭香是什麼
  • 迷迭香可以食用嗎-迷迭香是什麼

  • 轉眼之間夏季已經到了,小暑已過大暑將至,蒼蠅蚊子逐漸多了起來,每天都要用花露水噴噴塗塗顯得特別麻煩又矯情,這時候如果家裏有幾株迷迭香就好了。如果你不知道迷迭香是什麼就往下看,你會有一個愉快的夏季,一個沒有蚊蟲叮咬的夏季還有吃到香香的菜餚。迷迭香是什麼每次前往植物...
  • 32003
迷迭香火腿炒青紅椒怎麼做-迷迭香火腿炒青紅椒的做法
  • 迷迭香火腿炒青紅椒怎麼做-迷迭香火腿炒青紅椒的做法

  • “迷迭香火腿是自制的,可參考我的自制培根火腿的菜譜,做好了切好冷凍在冰箱,要用的時候拿一包,超方便,可以用最少的時間做出好吃的料理。”食材明細主料迷迭香火腿(150g)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1丟丟)食用油(適量)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香火腿炒青紅椒的做法步驟1、青...
  • 13222
紅燒迷迭香鴨如何做簡單又好吃
  • 紅燒迷迭香鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料鴨子:一隻輔料生薑:適量老抽:適量香葉:適量八角:適量桂皮:適量冰糖:適量迷迭香:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.水快要燒開時,加入清洗乾淨的鴨子;2.生薑敲扁後放入鍋中;3.大火煮開後給鴨子翻幾次身;4.把鴨子從鍋...
  • 5221
烤迷迭香黑椒土豆怎麼做-烤迷迭香黑椒土豆的做法
  • 烤迷迭香黑椒土豆怎麼做-烤迷迭香黑椒土豆的做法

  • “在美食雜誌上常有烤土豆的介紹,也介紹過用迷迭香來烤土豆,可以説是美炒的配伍,説到迷迭香,英文名叫Rosemary,用來烤麪包,烤好後你有無法離開它的感覺,一定會想吃一大塊的感覺,剛好俺家也種的一棵。它很粗生粗長的,冬天能熬過去,夏天也旺盛。烤土豆時可用乾的也可用新鮮的,乾的被做...
  • 19973
迷迭香烤蝦的做法 香氣四溢---迷迭香烤蝦 迷迭香烤蝦怎麼做
  • 迷迭香烤蝦的做法 香氣四溢---迷迭香烤蝦 迷迭香烤蝦怎麼做

  • “迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做籤串食物來烤,以便香草內裏的香氣被食物自然吸收,帶來不一樣的味覺感受。”食材明細主料...
  • 22597
迷迭香土豆色拉怎麼做-迷迭香土豆色拉的做法
  • 迷迭香土豆色拉怎麼做-迷迭香土豆色拉的做法

  • “新鮮的小土豆,煮熟後可以與多種香料或醬料搭配,可以製作多種低脂沙拉或菜餚。”食材明細主料土豆(400克)輔料橄欖油(一湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(少許)迷迭香(適量)沙拉醬(適量)甜玉米粒(少許)青豆(少許)原味酸奶(2湯匙)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香土豆色拉的做法步驟1、小土豆洗...
  • 23149
迷迭香蜜豆華夫餅怎麼做-迷迭香蜜豆華夫餅的做法
  • 迷迭香蜜豆華夫餅怎麼做-迷迭香蜜豆華夫餅的做法

  • “有很長時間沒把這模具拿出來用了,由於製作過程會花點時間所以就懶了。。。前天給老公做了泡芙,由於做泡芙的奶油沒用完所以今天想到給老公做個華夫餅加上奶油讓他下班後當點心吃。我比較喜歡吃鬆軟的所以加的牛奶比較多,上次家裏還剩下的迷迭香蜂蜜所以這次加上了;吃的時候...
  • 15525
迷迭香司康怎麼做-迷迭香司康的做法
  • 迷迭香司康怎麼做-迷迭香司康的做法

  • “傳統司康(Scones)歸類為快速麪包依靠泡打粉小蘇打酵母蓬髮英式美式早餐下午茶搭配咖啡或茶食用《錢伯斯詞典》認為“司康”這個詞源於蓋爾語意思是不成形的一團濃郁的黃油香味外皮酥脆內部柔軟一口咬下去是多層的這是一款沒有泡打粉小蘇打酵母卻非常好吃的司康全麥粉使它...
  • 24060
專題