能喝多少-糖尿病人能喝酸奶嗎

酸奶是一種以牛奶、砂糖為原料，經純酸乳發酵劑發酵而成的飲品，以其美味可口以及男女老少皆宜的保健功效風靡全球，曾有科學家提出過“酸奶長壽説”，可以説，喝酸奶被貼上了健康的標籤。那麼問題來了，酸奶是一種含糖飲品，糖尿病人能喝酸奶嗎？

一、糖尿病人能喝酸奶嗎

首先要肯定，糖尿病人也能喝酸奶。雖然酸奶中加入了糖，按同樣數量的碳水化合物來比較，還是比白米飯、白饅頭的血糖上升速度慢得多。按我國測定數據，含糖酸奶的血糖指數是48，而白米飯是83，白饅頭是88。所以，味道甜不甜不是糖尿病人選食品的關鍵指標，血糖上升速度才是。當然，如果能自制酸奶，少加點糖，或者乾脆加點不含糖的甜味劑，血糖反應會更低一些。

此外，令人驚訝的是，長期喝酸奶能幫助預防糖尿病。美國哈佛大學公共衞生學院相關研究結果發現，酸奶攝入量較高的人，無論年齡大小，無論體重高低，無論有沒有其他疾病風險因素，患上2型糖尿病的風險都比很少喝酸奶的人明顯降低。而相比之下，喝牛奶或者吃奶酪之類並沒有同樣的效果。雖然影響不是非常大，但約減少18%的風險。

二、每天要吃多少酸奶能降低糖尿病風險

平均每天喝一份酸奶，長年堅持，就能把風險降低18%之多。而一份酸奶是多少呢?只是28克酸奶，也就是兩湯匙的量。在我國，酸奶產品的最小份包裝是100克，大概是4份。所以説，酸奶雖好，可不要貪杯哦!

三、酸奶是如何預防或降低血糖

1、酸奶中的鈣、鎂和一些脂肪酸有助於降低患2型糖尿病風險。不過，此前還沒有直接研究結果顯示哪種奶製品有這方面的健康益處。

2、酸奶中的乳酸能延緩胃排空，有幫助延緩餐後血糖的作用。同時，酸奶中的乳酸還有利於鈣、鎂等元素的吸收利用。

3、酸奶飽腹感很強，喝了酸奶之後，就算少吃點飯也不容易覺得餓，會限制糖尿病患者對其他含糖食物的攝取。

4、酸奶中的益生菌有助於改善腸道內環境、減少炎症發生並調節有關的激素，這可能是其降低糖尿病患病風險的原因。但是酸奶並不是治療或是避免糖尿病的食品，除了整體的健康飲食以及維持健康體質量外，沒有其他的替代方法。酸奶是如何降低2型糖尿病風險的並不清楚。

糖尿病人能喝酸奶嗎？答案是肯定的，糖尿病人不僅可以飲用酸奶，並且酸奶對於降低2型糖尿病風險具有一定作用。但是，酸奶對於糖尿病預防喝治療的作用也不應被誇大，糖尿病人要想治癒，合理地膳食以及體重控制才是最重要的，不能寄太大希望於酸奶。