![幹豆角燉五花肉的做法 【東北】幹豆角燉五花肉 幹豆角燉五花肉怎麼做]( "幹豆角燉五花肉的做法 【東北】幹豆角燉五花肉 幹豆角燉五花肉怎麼做")
- “這是東北特有的一道料理【幹豆角紅燒肉】，物質匱乏的年代，東北人過冬是很難捱的日子，所以有了酸菜，其實幹菜在過去東北也是家家都要儲備的，在夏秋季節購買大量的蔬菜，將其曬乾然後以備冬季用水泡軟食用。現在乾菜比新鮮蔬菜還要貴，乾菜回軟後有一種特殊的香味，配合東北的燉菜很...
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![幹豆角燉五花肉怎麼做-幹豆角燉五花肉的做法]( "幹豆角燉五花肉怎麼做-幹豆角燉五花肉的做法")
- 食材明細主料幹豆角（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹豆角燉五花肉的做法步驟1、幹豆角提前用清水泡發。2、五花肉焯水後切塊備用。3、生薑切片備用。4、蒜苗洗淨切段。5、泡發好的幹豆角切段...
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![家常五花肉燉豆角怎麼做-家常五花肉燉豆角的做法]( "家常五花肉燉豆角怎麼做-家常五花肉燉豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）輔料葱花（適量）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊。3、加入適量老抽上色然後土豆二面煎出金黃色。4、然...
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![幹豆角燒五花肉怎麼做-幹豆角燒五花肉的做法]( "幹豆角燒五花肉怎麼做-幹豆角燒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料豬油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角燒五花肉的做法步驟1、先把幹豆角泡三四個小時2、把姜蒜辣椒，葱段切好.把幹豆角切段.3、把五花肉先過下水，煮下，然後撈...
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![豆角燜五花肉的做法 農家自曬乾豆角燜五花肉 豆角燜五花肉怎麼做]( "豆角燜五花肉的做法 農家自曬乾豆角燜五花肉 豆角燜五花肉怎麼做")
- “幹豆角很重要，一定要選農家自查的，不然沒香味”食材明細主料幹豆角（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料姜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燜五花肉的做法步驟1、要選好備用材料：一點姜，青紅辣椒，2、一定要選農家自曬乾豆角3、香4、好吃5、好小...
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![五花肉燉幹豆角怎麼做-五花肉燉幹豆角的做法]( "五花肉燉幹豆角怎麼做-五花肉燉幹豆角的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）幹豆角（1把）輔料砂仁（1顆）丁香（5顆）八角（2顆）花椒（適量）香葱頭（1個）姜（1塊）老抽（3勺）生抽（2勺）雞精（少許）油（適量）鹽（適量）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉燉幹豆角的做法步驟1、準備材料2、幹豆角用温水泡發3小時3、五花肉切小塊，豆角切寸段，葱姜切碎4、鍋洗...
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![五花肉燜幹豆角怎麼做-五花肉燜幹豆角的做法]( "五花肉燜幹豆角怎麼做-五花肉燜幹豆角的做法")
- “從小到大。這菜是我的最愛。每年媽媽都會曬很多很多。”食材明細主料幹豆角（適量）五花肉（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜幹豆角的做法步驟1、幹豆角。提前泡開。2、菜，切好。3、起鍋，放入五花肉，爆黃。4、加入姜蒜...
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![五花肉燉豆角的做法 五花肉燉“家雀蛋”豆角 五花肉燉豆角怎麼做]( "五花肉燉豆角的做法 五花肉燉“家雀蛋”豆角 五花肉燉豆角怎麼做")
- “家雀蛋”豆角，是油豆角的一種，它生長期比較長，一般在九月中旬上市。家雀蛋和五花肉搭配那是絕配，五花肉的脂肪滋潤着“家雀蛋”，“家雀蛋”的清香分解着五花肉的脂肪。“家雀蛋”表皮鮮紅間隔着白道，燉熟後不柴，豆粒飽滿“肉頭”軟糯；五花肉香而不膩，回味悠長。”食材明細主料家...
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![熟五花肉豆乾燉豆角怎麼做-熟五花肉豆乾燉豆角的做法]( "熟五花肉豆乾燉豆角怎麼做-熟五花肉豆乾燉豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（適量）熟五花肉（適量）丸子（適量）豆乾（適量）輔料葱花（適量）薑片（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熟五花肉豆乾燉豆角的做法步驟1、豆角清洗乾淨掰小段2、豆乾切片，還準備了兩個香菇丸和兩...
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![五花肉燉豆角怎麼做-五花肉燉豆角的做法]( "五花肉燉豆角怎麼做-五花肉燉豆角的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、切好。3、提前燉好的五花肉。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱，下入大料、葱、姜炒香。6、倒入豆角翻炒一會。7、倒入五花...
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![土豆豆角燉五花肉怎麼做-土豆豆角燉五花肉的做法]( "土豆豆角燉五花肉怎麼做-土豆豆角燉五花肉的做法")
- “寒冷的冬天，北方講究吃燉菜，一口大鐵鍋，把所有食材先後放入鍋中，燉一大鍋，熱氣騰騰，頓時驅走了些許寒意。”食材明細主料土豆（兩個）四季豆（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（幾個）八角（一個）輔料老抽（幾滴）生抽（兩勺）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆豆角燉五花肉的做法...
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![幹豆角燉粉條五花肉怎麼做-幹豆角燉粉條五花肉的做法]( "幹豆角燉粉條五花肉怎麼做-幹豆角燉粉條五花肉的做法")
- “過去一到秋天就要曬很多的乾菜，漫長的將近半年的冬季需要自己貯存乾菜，不然冬天就只有吃土豆白菜大蘿蔔了，那個時候吃點豆角幹，倭瓜幹茄子幹也是改善伙食呢！現在吃乾菜好像就是單純的為了尋找過去的那種口味，成了懷舊的美食。放了五花肉的乾菜很香很有嚼頭呢！本來顏色很深的幹...
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![家常做法五花肉燉豆角圖解]( "家常做法五花肉燉豆角圖解")
- 這五花肉燉豆角是一道東北家常菜，豆角的品種挺多的，但是呢燉制豆角最好要選擇皮厚、筋少、豆粒較小的豆角，過去東北較多的就是花皮豆角，這幾年的“油豆”要比過去的花皮豆角好一些，燉熟之後的口感軟面，老少皆宜。接下來給大家介紹一個做法主料豆角：500g五花肉：200g輔料油：一勺鹽：6g...
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![家常菜乾豆角燉五花肉如何做簡單又好吃]( "家常菜乾豆角燉五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豆角：100五花肉：400輔料醬油：適量油：適量八角：2個鹽：適量桂皮：適量冰糖：適量具體步驟1.準備五花肉和幹豆角.幹豆角要提前泡好.2.輔料:冰糖,桂皮,八角.3.把五花肉洗淨切好.4.熱油鍋.5.下冰糖下去煮化掉.6.倒...
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![五花肉燉油豆角怎麼做-五花肉燉油豆角的做法]( "五花肉燉油豆角怎麼做-五花肉燉油豆角的做法")
- “夏天是個食材豐富的季節，蔬菜品種齊全，唯獨尤其喜歡吃豆角，小時候媽媽燉的豆角是最好吃的，每每吃罷飯，還要偷偷跑到櫥櫃前踮起腳尖，偷吃一兩根豆角，吃完後還得把手指頭放進嘴裏吮吸一陣子才算罷休，那時候真的是上等的美味呀！”食材明細主料油豆角（500g）五花肉（100g）輔料蠔油（1勺）白糖（1...
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![五花燉肉燜豆角怎麼做-五花燉肉燜豆角的做法]( "五花燉肉燜豆角怎麼做-五花燉肉燜豆角的做法")
- “之前燉肉不少又一次吃不完，配上豆角進行燜制是個不錯的選擇。”食材明細主料豆角（1斤）輔料燉五花肉（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花燉肉燜豆角的做法步驟1、用燉肉的豬油煸炒豆角2、之前留下的燉肉3、加入適量燉好的肉4、翻炒5、翻炒後加適量水把豆角燜熟6、出...
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![油豆角燉五花肉怎麼做-油豆角燉五花肉的做法]( "油豆角燉五花肉怎麼做-油豆角燉五花肉的做法")
- “個季節真好，蔬菜都下來了，想吃啥有啥，又不擔心會食用過量的農藥，都是自然熟，因為這個時候的蔬菜就算你扔在地裏不管它，只要有充足的雨水和陽光，它都會長得鬱鬱葱葱，枝繁葉茂，碩果累累，老媽家有個菜園子，每年到了這個時候都是吃不完的小菜，黃瓜今天看着還不大點兩天後就能長到翠綠挺...
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![豆角絲燉五花肉怎麼做-豆角絲燉五花肉的做法]( "豆角絲燉五花肉怎麼做-豆角絲燉五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料豆角絲（一小把）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆角絲燉五花肉的做法步驟1、豆角絲提前一宿泡一下2、五花肉熱水抄一下，用油炒，然後加葱薑蒜末，加水，加冰糖，香葉，桂皮，老抽3、小火先燜15分鐘，加豆角絲，再燜25分鐘，最後大火收汁...
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![五花肉豆角燉土豆怎麼做-五花肉豆角燉土豆的做法]( "五花肉豆角燉土豆怎麼做-五花肉豆角燉土豆的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大料（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉豆角燉土豆的做法步驟1、準備好食材，洗淨備用。2、五花肉冷水下鍋，放料酒.花椒焯水。3、葱.姜.幹...
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![五花肉燉豆角幹怎麼做-五花肉燉豆角乾的做法]( "五花肉燉豆角幹怎麼做-五花肉燉豆角乾的做法")
- “還記得上學那會，離家遠條件也不是很好，星期五回家星期天下午回學校，每次回校都要一瓶乾菜，當下個星期的菜。茄子幹、豆角幹。。。。好多的乾菜都成了心頭那些回憶。”食材明細主料豆角幹（一手抓的量）五花肉（半斤）輔料蒜蓉（適量）小辣椒（兩顆）調料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉...
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![五花肉燒乾豆角怎麼做-五花肉燒乾豆角的做法]( "五花肉燒乾豆角怎麼做-五花肉燒乾豆角的做法")
- “今年老人也種有豆角，不過吃不完的多數醃酸了，少部分曬乾，只能吃兩頓。曬豆角乾的天氣要求非常晴朗，不管白天晚上都要天晴，要不然很容易發黴腐爛，所以雖然酸的吃不了那麼多，我還是醃了，免得浪費，吃不完可以拿點給別人的嘛。”食材明細主料幹豆角（適量）五花肉塊（適量）輔料姜（幾片）八角（適...
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![五花肉燜豆角幹怎麼做-五花肉燜豆角乾的做法]( "五花肉燜豆角幹怎麼做-五花肉燜豆角乾的做法")
- “肉（魚乾）炒豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾、豆豉這些菜是當初上學時的菜。上學是寄宿的，星期六早上回家，星期天下午回校。一個星期在學校。那會條件沒那麼好，學校飯堂只幫忙煮飯（米自己帶），菜一帶就是一星期。於是這些乾菜陪我度過好多好多日子”食材明細主料五花肉（一斤）豆角幹（適量）輔料...
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![五花肉燉豆角的做法 五花肉香燉豆角 五花肉燉豆角怎麼做]( "五花肉燉豆角的做法 五花肉香燉豆角 五花肉燉豆角怎麼做")
- “豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。”食材明細主料四季豆角（1000G）五花肉（250G）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）大蒜（適量）蒜（適量）姜（適量）豆油（適量）鹽（適量）醬油（適...
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![豆角燉五花肉怎麼做-豆角燉五花肉的做法]( "豆角燉五花肉怎麼做-豆角燉五花肉的做法")
- “不管是芸豆還是四季豆，反正我們管所有這些菜豆都叫豆角。五花肉燉豆角，北方桌上常見的燉菜，好吃下飯。”食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）輔料生抽（2勺）甜麪醬（1勺）糖（1勺）料酒（2勺）植物油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燉五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片2、葱姜...
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![紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做]( "紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料幹豇豆（適量）姜（適量）葱（適量）配料桂皮（適量）香葉（適量）糖（適量）大料（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒五花肉乾豆角的做法步驟1、五花肉切塊焯水洗淨備用2、幹豆角泡軟洗淨切段，長短隨意3、調料4、鍋中放少許糖加一勺水，糖化開熬成淡咖...
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味味甜
![紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25fa/25fcebff10b6dedae4751b8fd28d827b214fed74014d57-s.jpg "紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做")