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關於甜軟小薄餅怎麼做的餐飲百科

甜軟小薄餅怎麼做-甜軟小薄餅的做法
  • 甜軟小薄餅怎麼做-甜軟小薄餅的做法

  • “造合卷菜單吃也香”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜軟小薄餅的做法步驟1、麪粉用開水和成燙麪團2、將麪糰分成小劑壓扁每個小劑上刷上色拉油3、兩個麪糰刷油的一面相對壓扁兩面交替擀成薄餅兩面擀才能使兩張餅大小薄厚一致4、平鍋...
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茴香薄荷軟餅怎麼做-茴香薄荷軟餅的做法
  • 茴香薄荷軟餅怎麼做-茴香薄荷軟餅的做法

  • “餅中清晰可見的茴香,咬一口,軟軟糯糯的,飄出的淡淡薄荷味,又讓人感覺有些清涼。薄荷清香醒腦,又是調味的好食物。茴香薄荷軟餅,讓家人在營養與健康中度過美好的一天吧。”食材明細主料麪粉(140克)雞蛋(50克)茴香(55克)薄荷葉(44克)輔料鹽(0.5克)食用油(2克)清水(680克)其他(口味)烙(工藝)半小時...
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小軟餅怎麼做-小軟餅的做法
  • 小軟餅怎麼做-小軟餅的做法

  • “千層餅的改良版小餅”食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(1克+適量)開水(100克)冷水(100克)玉米麪(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小軟餅的做法步驟1、食材備用。2、油酥是玉米麪加適量的鹽還有食用油調的糊糊。3、麪粉里加一克鹽,再一半用開水燙麪,一半冷水和麪,再揉...
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南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做
  • 南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做

  • ““好想學着做餅乾,但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別!急!要什麼烤箱!要什麼微波爐!今天就來教大家只用平底鍋,還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦!10分鐘就能完成,簡單易上手,快學起來吧”食材明細主料南瓜泥(40克)大黃米粉(50克)輔料玉米油(5克)其他(口味)烙(工藝)十...
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黑芝麻薄脆小餅怎麼做-黑芝麻薄脆小餅的做法
  • 黑芝麻薄脆小餅怎麼做-黑芝麻薄脆小餅的做法

  • “常做烘焙的人都會煩惱一件事,每次遇到只用蛋黃的配方,就開始糾結剩下的蛋白怎麼處理。比如這個蛋撻配方_,用了兩個雞蛋的蛋黃,那剩下的兩個蛋白怎麼辦呢?貪吃猴今天做的這個芝麻薄脆小餅用的就是兩個蛋白的量,不多不少,正好解決了這個問題。”食材明細主料低筋麪粉(30克)融化的...
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香甜軟糯米餅怎麼做-香甜軟糯米餅的做法
  • 香甜軟糯米餅怎麼做-香甜軟糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜軟糯米餅的做法步驟1、糯米粉加適量水。2、調成麪糊。3、一勺麪糊,一個小餅煎制一面定型,放上豆沙餡。4、放上豆沙餡,蓋上一個小餅,邊緣壓緊。5、依次都做好。6、煎制兩面金黃色即可。7、成...
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小米軟餅怎麼做-小米軟餅的做法
  • 小米軟餅怎麼做-小米軟餅的做法

  • “小米的營養大大高於大米,還特別養胃。大人孩子都能吃,當輔食也很合適。”食材明細主料小米(50g)清水(100g)輔料低筋麪粉(50g)雞蛋(1個)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米軟餅的做法步驟1、小米洗淨,放水中浸泡1個小時以上。2、泡好瀝乾浸泡的水,放入料理機,重新加入100克...
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印度甜薄餅怎麼做-印度甜薄餅的做法
  • 印度甜薄餅怎麼做-印度甜薄餅的做法

  • “這是一個傳統的家庭至愛食譜。甜脆的薄餅會讓每個人都愛上它呦!”食材明細主料麪粉(250g)細白糖粉(50g)輔料鹽(2g)菜籽油(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)印度甜薄餅的做法步驟1、在一個盆裏,放入麪粉,鹽和水一起攪拌,直至形成軟麪糰。將麪糰倒在撒有面粉的板上,揉一會。然...
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香甜酒釀軟餅怎麼做-香甜酒釀軟餅的做法
  • 香甜酒釀軟餅怎麼做-香甜酒釀軟餅的做法

  • “半糯米狀態的酒釀,煎成餅。加一點泡打粉,可以讓餅變得鬆發一點,不顯得那麼實在。煎好的餅,軟軟的,糯糯的,黏黏的。剛出鍋的時候,趁熱吃,口感最是鬆軟甜糯。待到涼透,糯米的粘性發揮作用,餅餅收縮,削弱了疏鬆的口感,即便是微波加熱食用,也難以恢復到剛出鍋時的口感。這時候,就變成糯糯...
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甜軟米餅怎麼做-甜軟米餅的做法
  • 甜軟米餅怎麼做-甜軟米餅的做法

  • 食材明細主料剩大米粥(1碗)麪粉(約200克)綿白糖(30克)酵母(1/4小匙)輔料清水(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜軟米餅的做法步驟1、剩大米粥(含黑米)一碗,倒入盆裏。2、加入麪粉、白糖、酵母。3、先攪拌均勻,再加適量清水攪拌成稠麪糊,入冰箱冷藏發酵。4、這是第二天早上發好...
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鬆軟薄煎餅的做法 鬆軟薄煎餅 Fluffy Pancake 鬆軟薄煎餅怎麼做
  • 鬆軟薄煎餅的做法 鬆軟薄煎餅 Fluffy Pancake 鬆軟薄煎餅怎麼做

  • “偶爾去看看西人的美食網頁AllRecipes,時不時會發現有比較精彩的作品,很合適我們家的胃口,不知道正宗不正宗,但只要美味健康,就順手拿來照做,這款班戟(Pancake)比較特別,比較鬆軟,也沒有糖份,應該可鹹可甜,喜歡鹹的可加午餐肉、烤肉、香腸甚至鹹菜,喜歡甜的可加糖漿、蜂蜜和果醬等,早...
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早餐小薄餅怎麼做-早餐小薄餅的做法
  • 早餐小薄餅怎麼做-早餐小薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料油(少許)鹽(少許)配料温水(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐小薄餅的做法步驟1、大約100克左右面粉,和成不軟不硬,醒一晚上,第二天用。一般醒一兩個小時。2、因為在炒鍋中炸,所以麪糰要小些,趕平刷上少許油均勻少許鹽。3、在圓餅上劃平行線三劃...
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好吃的單餅怎麼做又軟又薄
  • 好吃的單餅怎麼做又軟又薄

  • 大家應該都吃過捲餅吧,捲餅的味道好,營養價值也十分豐富,那大家知道捲餅外面的餅皮叫什麼嗎,其實那是一道山東的特色,叫做單餅,單餅的製作方法簡單又方便,但是有很多人就是做不好,今天我們就一起來研究一下怎麼才能把單餅做的又軟又薄吧。麪食是北方人的主食,其成分當然是麪粉,麪粉...
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小米麪薄餅怎麼做-小米麪薄餅的做法
  • 小米麪薄餅怎麼做-小米麪薄餅的做法

  • “薄薄的餅,最喜歡的吃法就是卷着土豆絲吃,咬一口會覺得有點韌勁,越嚼越香,裏面的炒土豆絲,給薄餅增加了鹹鮮味,一會一盤土豆絲就見底了。薄餅好吃,做起來也不難,用温水和麪,餅皮會軟一些,好吧,跟我一起做起來吧,這次我加了粗糧哦。”食材明細主料小米麪(50克)麪粉(160克)輔料温水(120克)原...
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春餅的做法 又軟又薄的春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 又軟又薄的春餅 春餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(300g)熱水(適量)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、熱水燙麪。2、調成絮狀。3、揉成麪糰蓋保鮮膜醒五小時以上。我醒24小時。(室內温度高的話放冰箱醒)4、取出麪糰做成條狀。5、分份。大概兩個餃子皮大小。6、擀成餃子皮。7、在...
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菠菜蜂蜜小薄餅怎麼做-菠菜蜂蜜小薄餅的做法
  • 菠菜蜂蜜小薄餅怎麼做-菠菜蜂蜜小薄餅的做法

  • “還記得大力水手的故事嗎,大力水手吃了菠菜,能量滿滿。菠菜營養價值高,菠菜小薄餅操作簡單,口感清爽,給春天增添一抹天然的綠色。”食材明細主料菠菜汁(200克)中筋粉(100克)輔料蜂蜜(80克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜蜂蜜小薄餅的做法步驟1、取適量菠菜洗乾淨,切段,加適量...
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經典美式軟心小甜餅的做法 經典美式軟心小甜餅,配方簡單,餡料豐富,牛奶裏泡一泡後,口感如蛋糕般鬆軟香甜。 經典美式軟心小甜餅怎麼做
薄荷小餅怎麼做-薄荷小餅的做法
  • 薄荷小餅怎麼做-薄荷小餅的做法

  • “陽台上的薄荷長勢很好,必須做點什麼來配合一下呀!想到了做點薄荷餅乾吃吃!”食材明細主料低粉(130克)黃油(50克)奶粉(10克)糖粉(30克)雞蛋(25克)輔料玫瑰香精(幾滴)薄荷香精(幾滴)新鮮薄荷葉(10克)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄荷小餅的做法步驟1、陽台上的薄荷2、摘下了10克新鮮薄...
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薄餅的做法 廈門小吃-薄餅 薄餅怎麼做
  • 薄餅的做法 廈門小吃-薄餅 薄餅怎麼做

  • 食材明細主料包菜(1顆)胡蘿蔔(1個)瘦肉(100克)豆乾(2塊)海蠣(200克)茭白筍(3根)荷蘭豆(100克)春捲皮(500克)輔料芹菜(50克)青蒜(50克)配料鹽(少許)甜辣醬(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、荷蘭豆切絲2、豆乾、瘦肉切絲3、海蠣汆燙熟備用,芹菜、青蒜切碎4、茭...
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香甜玉米軟餅怎麼做-香甜玉米軟餅的做法
  • 香甜玉米軟餅怎麼做-香甜玉米軟餅的做法

  • “軟餅是最簡單的一道主食類了吧,沒有充足時間做早餐的時候,做款這個正好啦!營養簡單美味!”食材明細主料麪粉(50g)温水(適量)玉米粒(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜玉米軟餅的做法步驟1、準備好所有的材料,玉米粒是煮熟的。2、麪粉裏面加個雞蛋3、温水...
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教您做好吃的風味小吃-單餅怎麼做又軟又薄
  • 教您做好吃的風味小吃-單餅怎麼做又軟又薄

  • 在我國的北方地區,大多數的人們喜歡吃麪食,尤其是喜歡吃一些小餅,搭配一些小菜一起吃,很是美味。今天,小編要和您一起討論下單餅的做法,那麼,單餅怎麼做又軟又薄,並且很好吃呢,下面一起來和小編學習下單餅的做法。一、單餅怎麼做又軟又薄要一半冷水和麪,保持面原有的韌性,一半温水和...
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小薄脆餅的做法 省時省力的美味小薄脆餅 小薄脆餅怎麼做
  • 小薄脆餅的做法 省時省力的美味小薄脆餅 小薄脆餅怎麼做

  • “最近對烘焙有了非常有興趣,昨天和老公一起做了一個吐司,顏色看着生生的,吃着口感也不太好,不知道是什麼原因o(╯□╰)o。不過沒關係,這也阻擋不了我繼續烘焙的熱情,O(∩_∩)O哈哈~小薄餅來也~~~”食材明細主料雞蛋(25克)黃油(35克)糖粉(35克)普通麪粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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芝麻小薄餅怎麼做-芝麻小薄餅的做法
  • 芝麻小薄餅怎麼做-芝麻小薄餅的做法

  • “小小的一款餅乾味道非常的棒,薄而脆,是如此的好吃,搭配牛奶也是不錯的選擇!”食材明細主料低筋麪粉(70g)輔料玉米油(50g)糖(40g)黑芝麻(13g)雞蛋(3個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻小薄餅的做法步驟1、準備所有食材。2、3個雞蛋打入乾淨的盆裏。3、再倒入玉米油。4、加入細...
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廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做
  • 廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做

  • “這是廈門的一種地方小吃”食材明細主料春捲皮(適量)輔料海苔(適量)瘦肉(適量)包菜(適量)蝦仁(適量)豆乾(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料青蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)甜辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廈門小吃薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、青蒜、芹菜洗淨晾乾。2、包菜、胡蘿...
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蛋白小薄餅的做法 【山東】蛋白小薄餅 蛋白小薄餅怎麼做
  • 蛋白小薄餅的做法 【山東】蛋白小薄餅 蛋白小薄餅怎麼做

  • “簡單易做的小點心,非常好吃。”食材明細主料麪粉(50克)蛋清(70克)黃油(10克)玉米油(20克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白小薄餅的做法步驟1、取出蛋白備用2、黃油融化後加入蛋清,玉米油,拌勻後加入白糖拌勻3、篩入麪粉拌勻4、拌好的麪糊呈粘稠糊狀5、烤盤鋪油...
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