在食用之前要了解-鮑魚功效和它的禁忌

平時我們食用的很多食材都具有一定的滋補功效，大家常説的海蔘鮑魚就是其中一種，以前生活水平不太好的時候，對於大眾來説，鮑魚算是一款非常名貴的食材，但是現在，鮑魚的價格下調很多，很多人都能夠隨意食用到，家常菜中也逐漸能看到鮑魚的身影。鮑魚的製作方法很多，在吃之前，先對鮑魚功效有一個大致瞭解吧！

一、鮑魚的功效，這些功效都驚呆了我的小夥伴

1.鮑魚外殼有一個其它的名字，在中藥上叫它石決明，具有清肝明目、止痛鎮痛的功效，對於因高血壓導致的頭暈眼花問題，可以起到一定的緩解作用。

2.鮑魚的蛋白質含量十分高，對於維持女性朋友們荷爾蒙正常值功效顯著，適當食用鮑魚可以讓我們皮膚更加水嫩光滑。

3.鮑魚中富含二十多種氨基酸，除此之外各種礦物質和維生素含量也可以幫我們補足身體所需要的營養成分，可以幫我們提高身體免疫機能，增強體質。

4.有一種抗癌效果非常好的物質叫做“鮑靈素”，它能夠幫助我們預防體內多種癌細胞生長。

二、鮑魚禁忌

因為鮑魚的蛋白質含量非常高，所以食用過多會產生消化不良的情況，而且有發熱症狀的話，也不要食用鮑魚，熱性累加起來會加重身體不適。

由於鮑魚是一款嘌呤含量很高的海鮮，患有通風的患者如果食用鮑魚會增加尿酸含量。另外食用鮑魚要烹飪至全熟狀態才可以，以免鮑魚本身所攜帶的寄生蟲入侵身體，產生胃腸道系統的問題，再者説來有皮膚病症狀也要謹慎食用鮑魚哦！

鮑魚功效遠不止我所説的，還有很多隱藏關卡等你開啟。鮑魚最簡單的食用方法就是煮熟了直接食用，但是這樣吃法有點浪費，做不到物盡其用。其實不論是煲湯也好，燉菜也罷，都可以適當添加一些鮑魚來烹飪，從而提升菜品的整體口感，充分享用其營養價值。