老薑紅糖紅棗茶的做法與功效

隨着人們生活水平的逐步提高，人們對於養生的追求變得越來越迫切，只要是有點道理的養生方法都想要嘗試一下，其實這樣子的做法是不怎麼正確的，養生還是要根據自己的身體狀況合理調節才行；今天咱們這邊來介紹一種很常見的、很有效的養生茶：老薑紅糖紅棗茶。

下面小編來給大家介紹一下老薑紅糖紅棗茶。

一、老薑紅糖紅棗的製作方法

1、紅糖老薑番薯糖水

主料：番薯400g;

輔料：生薑4片、紅糖適量;

做法步驟：

(1)紅薯去皮切塊，將清水沖洗幾次。姜去皮切片;

(2)紅棗洗淨後去核一切為二;

(3)鍋中加足量水，放入薑片、紅薯塊，大火煮開後轉中小火煮30分鐘;

(4)30分鐘以後，加入紅糖，再煮5分鐘左右，糖融化就可以了。

2、紅糖薑糖

(1)制薑汁

將老薑洗淨，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻擠出薑汁待用。

(2)制糕粉

將糯米用50～60℃温水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕裏濾幹水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黃，然後磨成細粉絲(糕粉，又稱雄粉)，再攤在簸箕裏放在地上露2～3天，使手捏粉成團時無響聲即可。

(3)熬紅糖

將紅糖加水熬化，進行過濾沉澱，除去雜質，再放入鍋里加薑汁和糕粉(要少量逐步加入，以免成團)，繼續熬製。温度掌握在80～90℃，不宜大火，邊烤邊攪拌均勻，使澱粉、薑汁漸漸成濃糊狀態。再加入優質熟油，繼續煮開，然後加芝麻和香料拌勻即可。

(4)上案扦薄切條

將調好的薑糖糊舀到案上攤開冷卻後，用扦棒扦薄，開條切成8釐米長，3釐米寬的條形薑糖裝盒。

二、老薑紅糖紅棗茶的功效

1、預防風寒感冒

風寒感冒從中醫來説是風寒外襲，而生薑是熱的，主辛散，可以驅散外邪，如果受了風寒，喝一碗熱薑茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解。

2、預防流感

中醫認為“正氣存內，邪不可幹”，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。預防豬流感喝薑糖水、薰醋簡便有效。

3、暖宮、活血，治痛經

由於飲食、生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，這個效果是非常好的。很多回頭客都説，薑茶改善痛經的效果的確很好。(平常就要多喝，不要等痛的時候才喝)

4、暖胃、去胃寒

胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，多喝生薑水，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質病變，最好去醫院做胃鏡檢查。

5、驅寒除濕，養生

從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和濕氣是引起引起身體眾多慢病的最主要原因。而生薑驅寒除温的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。

上面我們詳細介紹了老薑紅糖紅棗茶的製作方法以及功效，想必大家也對這種養生茶有了更進一步的瞭解，其實養生説到底就是要身體健康，平常時我們應該注意合理飲食、多運動、保持合理規律的作息，這樣不需要特別去關注，身體也是會很健康的。