方法在這裏-家常肉絲麪怎麼做好吃

麪條是一種無論大人小孩都很喜歡吃的一種食物，關於麪條的做法也是多種多樣，那經常吃麪條，很多時候麪條都是煮食，但反反覆覆總是這樣吃難免不愛吃，，今天就來跟大家介紹一款做麪條的方法，既簡單好做又營養豐富，那就是家常肉絲麪，那家常肉絲麪怎麼做好吃呢。

家常肉絲麪怎麼做好吃，來看這裏

一、青椒肉絲麪

原料

青椒、肉、花椒、幹辣椒、姜、蒜、葱調料：嫩肉粉、醬油、鹽、

1、先把青椒、肉切絲，肉拿嫩肉粉、醬油、鹽、一點點油拌好醃10分鐘左右

2、鍋內放入油燒熱，把幹辣椒放進去炸變色再放入花椒30粒(可根據口味加多少)炸出香味，放入姜、蒜、葱(必須按此順序)倒入肉絲炒可加入一點水防止粘鍋(千萬別加多大約兩口)翻炒三分鐘左右，盛出。

3、倒入油燒熱後放點葱花炸出香味再倒入青椒翻炒兩三分鐘再倒入炒好的肉絲一起翻炒兩三分鐘盛出，一盤香味撲鼻得青椒炒肉絲就做好了。然後煮麪，出鍋後跟青椒肉絲一起攪拌裝盤就可以了

二、蘑菇肉絲麪

1、蘑菇洗淨，撕成小片狀肉絲洗洗，備用

2、準備好的麪條葱，姜，辣椒切段備用

3、起鍋放油，放入葱姜，炒出香味後，把葱姜挑出來

4、再另外放入辣椒，加入肉絲

5、倒入好的蘑菇炒一會加入醬油

6、炒一會蘑菇本來就會出水的，需要再加一些水進去

7、蘑菇湯開後，加入鹽，加入準備好的麪條煮熟即可

8、鮮香菇洗淨去掉根蒂，切成細絲;豬肉泡淨血水，切細絲，炒熟備用。油菜洗淨剁掉根部硬梗，一瓣一瓣分開備用。香葱洗淨切成碎葱花。

9、鍋中放入清水，燒開後下入麪條稍煮1分鐘後，放入香菇絲來回攪動，煮至八成熟時下入豬肉絲、油菜，用鹽、香油、雞精調味後撒上香葱花即可。

北方人最愛吃麪，這是人人都知道的，所以北方有很多好吃的面，例如炸醬麪，餄餎面等，這都是比較常見的 面，而肉絲麪也是比較受大家歡迎的，肉絲麪的做法有很多，青椒肉絲麪和蘑菇肉絲麪都很好吃，只是看着做法，就好像感覺到一股香味襲來，真的是心上人想迫不及待的吃上一口啊!愛吃麪條的友友們要認真學啊。

上面就是關於青椒肉絲麪跟香菇肉絲麪的做法了，是不是很簡單呢，當然，肉絲麪的做法也有很多，大家可以根據自己的口味調配，各種蔬菜的搭配都會有其獨特的口味，看了這麼多，是不是也想動手做起來呢，家常肉絲麪怎麼做好吃就介紹到這裏，希望對你們有幫助