那你需瞭解煮熟的雞蛋可以放多久-想一次多煮雞蛋放着吃

雞蛋，是人們生活中做常見的食材之一，可謂是營養價值高，又百吃不膩。很多人喜歡早上來一個雞蛋，或者做滷雞蛋吃。但是一次製作一個或兩三個雞蛋，特別是滷蛋，特別浪費時間和精力。那我可不可以先煮一大煲雞蛋或則者滷蛋，接着就把多出來的放進冰箱吃一週。但是你有考慮過煮熟的雞蛋可以放多久嗎？

一、煮熟的雞蛋可以放多久

煮熟的雞蛋可以放多久？首先，雞蛋味道美就美在它鮮美，所以雞蛋的製作方法無數種，蒸蛋水煮蛋炒蛋蛋花湯都妙在它新鮮熱乎又香又嫩。所以單從普通美食口感追求來講，就不應該把煮熟的雞蛋放很久，就應該現做現吃。當然鹹蛋的話也是生的時候就泡在鹽水裏，煮熟了一樣要儘快吃。

熟雞蛋可以在冰箱裏放多久？一般最多3天。之後再放久了不管味道變了沒有，雞蛋本身有豐富的蛋白質，是我們的營養補充來源自然也是細菌的營養來源，是他們滋生的温牀。

二、冷餐熟雞蛋的注意事項

那如果不小心做多了，實在沒辦法了又該怎麼辦？一般幾個小時是隻要保鮮膜覆蓋，保證沒有蒼蠅啊一類污染食物，就還可以吃，雖然肯定沒那麼好吃。但是要放很久的話，甚至是隔夜的話一定要放到冰箱裏冷藏。一般熟了的雞蛋不能和生的肉類放在一起，熟雞蛋也是。

即便是冷藏也只能暫時抑制住細菌的瘋狂繁殖，3天以後細菌量已經過多了，一方面蛋白質被分解了不少，活性也下降了，吃了補充不了多少。另一方面細菌的大量繁殖反而可能引發腸胃不適。所以不要偷懶，能新鮮吃的雞蛋就新鮮吃。滷蛋很多時候過夜會更加入味，也不要貪戀，最好最多隔一天就吃完了。

煮熟的雞蛋可以放多久小編就講到這裏了。從普通美食口感追求來講，不應該把煮熟的雞蛋放很久，就應該現做現吃。冷藏也只能暫時抑制住細菌的瘋狂繁殖，還是要儘早吃次才好。最後希望大家無論什麼菜都儘可能當天吃。這樣最健康。