水温多少度最合適-泡茶的講究有哪些

中國是禮儀大國，一切都有所講究，而這茶最早也是起源於茶的，而中國也是茶文化的發源地，就算像小編這樣不常喝茶的人都知道有烏龍茶、龍井、大紅袍、紅茶這幾種茶等等，而茶的種類也是多種多樣，那麼小編就要提問了，泡茶的講究有哪些呢?

一、泡茶的講究有哪些

對於多數人來説，用自來水泡茶是最常見的選擇。目前，城市中所供應的自來水大都可以達到國家飲用水標準，但是，自來水都是經過消毒處理的，其中含有氯化物和漂白物等，直接用來泡茶其實是不適宜的，用自來水泡茶，最好是先將乾淨的自來水放進乾淨的容器中靜置一天，讓其中的氯氣充分散發掉。如果沒有時間或嫌麻煩，也可以用淨水器對自來水進行過濾，濾掉其中的雜質。講究一些的人，可以選擇礦泉水、純淨水來泡茶。這兩種水的淨度比較高，pH值比較適中，泡出的茶比自來水泡的味道更甘醇。如果選擇自己到野外取山泉水來泡茶，最好是對泉水知根知底，以免泉水是受到污染不符合國家飲用水標準的，反而造成對身體的傷害。

二、泡茶的温度多少最合適

從科學的角度來講，用濕度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素C，但水濕過低又不易使茶葉香味溢出。為兩全其美，品飲高級、細嫩的綠茶，水温最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水温還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。茶和水的比例，一般是3~4克幹茶，加200~250毫升的開水，泡3~4分鐘後慢慢品飲為好。

看了小編的介紹，大家是不是覺得泡茶的講究居然還有這麼多，其實，這些都是很基本的，對於那些愛品茶，喜愛茶文化的朋友來説，那其中的含義就更深奧，更加講究了，其實茶本身也象徵着我們祖國，而如果要出國帶給朋友禮物，茶也是最好不過的了。