青瓜的營養價值和食用的禁忌都有哪些呢？

青瓜其實就是我們生活中常見的黃瓜，大家都知道吃黃瓜好，吃黃瓜好，但要是仔細問起來到底吃青瓜哪裏好?恐怕能夠回答得上來的屈指可數吧。其實青瓜確實對於我們的身體有着非常多的好處，而且價格便宜，是大眾生活中最最常見的蔬菜品種之一。今天小編就給大家盤點一下青瓜的營養價值都有哪些吧。

一、青瓜的營養價值有哪些

1.減肥

相信很多減肥的朋友都知道，多吃一些青瓜對於我們身體是有非常多的好處的，但究竟是為什麼，可能很多朋友就説不上來了。其實很簡單的道理，青瓜裏面的纖維素含量是非常豐富的，並且熱量極低，吃了能夠有飽腹感，還不會有任何的負擔，所以是很好的減肥食物。

2.提高抵抗力

青瓜裏面的維生素C含量是很高的，裏面的微量元素也是很高的，所以經常食用青瓜，能夠幫助我們的身體提高身體的抵抗力，維護我們的身體健康。

3.美白養顏

很多女孩子都知道，青瓜是最天然的面膜，這是因為裏面的維生素C、維生素E的含量還是很高的，裏面還有很活躍的生物分子，有很好的美白功效。當然了，直接食用青瓜的話，美白的功效也是非常明顯的。而且青瓜的味道還非常的清脆爽口，吃了非常的能夠解膩。

4.降低血糖

青瓜裏面的糖分含量是非常低的，而且裏面的葡萄糖不參加身體的糖分代謝，所以血糖高的朋友也可以放心的食用青瓜，而不用擔心對身體有什麼傷害。

二、青瓜的食用禁忌

1.腸胃虛寒的朋友不要空腹食用青瓜

青瓜是一種營養價值很高的蔬果，但是青瓜的性味是比較寒涼的，所以對於脾胃虛寒的朋友，是千萬不可以空腹食用青瓜的，不然會造成腸胃的負擔，嚴重的還可能腹瀉、腹痛。

2.青瓜不能與西紅柿一起吃

相信這一點很多朋友都不知道，青瓜和西紅柿都屬於維生素C含量很豐富的蔬果，為什麼不能一起食用呢?其實是因為青瓜裏面含有一種特殊的維生素分解酶，這種酶對於青瓜本身的維生素沒有什麼樣的影響，但恰恰會破壞掉西紅柿裏面的維生素C，所以這兩者是不可以一同食用的。

青瓜的營養價值是很豐富的而且是一種備受大家喜愛的食物，味道清甜可口，非常的解膩，是一種讓人覺得非常有營養的好食物，當然了，青瓜確實對於人體有着千百種好處和營養功效，除了有些食用的地方需要注意之外，大家是完全可以放心的食用青瓜的。