以及食用禁忌-燕窩和雞蛋的營養價值

提起燕窩大多數人並不陌生，雖然它的價格昂貴，但是營養價值十分豐富。雞蛋也是很多人日常食用的一種食物，營養價值也是十分豐富。那麼燕窩和雞蛋比怎麼樣呢？其實燕窩中的蛋白質還沒有雞蛋的多，不過燕窩和雞蛋的營養價值當然是雞蛋的比較高

一、燕窩和雞蛋的營養價值

1、雞蛋。燕窩的營養成分比較單一，含有較多的膠原蛋白，雞蛋的蛋白就含有很好的膠原蛋白，蛋黃還有豐富的其他營養成分。

2、這兩個有相同點也有不同點，相同點是都富含蛋白質，不同點是燕窩富含很高的膠原蛋白，雞蛋沒有，燕窩還含有礦物質，因為是純天然的，燕窩對於美容效果很增強骨骼的效果是比雞蛋強的。

二、燕窩食用禁忌：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裏面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峯期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克天次。

燕窩和雞蛋的營養價值相信大家閲讀完上文以後，對於的燕窩和雞蛋的營養價值都有了一定的瞭解了吧。雞蛋作為我們日常都可見的一種食物，可以説對於大家都是十分的熟悉了。但是在經濟情況允許條件下，還是可以食用燕窩哦，希望上文對大家有所幫助。