對人體有何營養價值-怎麼吃知了

知了，還有另外的一個名字叫做蟬，這也是人們在夏天的時候比較熟悉的一種動物，其叫聲比較引人注意。當然知了，人們也是可以進行食用的哦。怎麼吃知了呢？想必大家都是想要了解一下的，以下小編就會大家所介紹到，感興趣的人們，一起來看看吧！

一、怎麼吃知了

1.可以用花生油、橄欖油去炸，非常好吃，非常脆又有營養。但要掌握火候，要用小火去炸，不要用大火，會很容易炸糊。

2.炸的過程中，可以根據個人的口味去添加調味料，可以加鹽、也可以放一些辣椒醬、孜然等。知了中含有非常豐富的蛋白質的，經常過敏的人，屬於過敏體質的人是不適合吃的。

3.除了油炸，也可以選擇了其他烹飪方式，比如炒、煎、燜等方法。注意，油炸的食物都可能會產生致癌的物質，吃多了是不好的，所以不建議過多地採取這種方式去烹飪。

4.但如果吃了太多油炸的食物，也可以多吃一些水果去調節。因為水果中有比較多的維生素，特別是維生素C比較多的水果，可以減少有害物質在體內沉澱，被身體吸收。

5.知了也可以烤着來吃，非常香脆、美味。但不管是烤知了還是炸知了，還是選擇其他的烹飪方式，都要將知了清洗乾淨，把知了身上的污泥徹底清洗乾淨，這樣才可以殺掉知了體內的細菌，更加衞生，才不會損害身體的健康。

6.雖然知了含有非常豐富的蛋白質，是一種很有營養的食物，但是如果知了死了，就會變質，產生很多有害的物質，對於身體的健康是非常不利的，建議就要扔掉，不要再吃了。

二、知了的營養價值

1.知了是一種很好的養生的食物，可以補腎養胃，緩解或治療腸胃炎、喉嚨腫痛，聲音嘶啞等症狀。知了還含有非常豐富的蛋白質，維生素和其他對身體有益的營養成分。

2.可以健脾養胃，提高身體的免疫力，增強體質，補充氣血，使人的氣色更加紅潤，改善黯淡的膚色。還可以增強大腦的記憶力，促進身體的消化，緩解食慾不振等情況，還可以預防衰老，減少皺紋的發生。

3.知了的脂肪量也是非常少的，不會那麼容易就導致肥胖。比較適合那些在減肥期間的人吃。

怎麼吃知了？以上已經為大家所整理到了吃法，若是有機會可以買到或者是抓到知了的話，可以用如上的這些做法進行製作哦。當然知了本身所帶給人體功效也是比較多的，但是需要注意一下的是，在準備製作的時候，要將其給好好的清理一下哦！