杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃-色澤誘人

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：半斤或更少
杏鮑菇 ：半個
青椒 ：半個

輔料

鹽 ：一勺
生粉 ：一勺
油 ：適量

具體步驟

1. 準備材料。杏鮑菇切片，彩色的青椒切絲。

2. 肉洗淨，用生粉攪拌好。可以適當灑一點鹽和加一點香油。

3. 先放點蒜末起鍋。

4. 放入肉片炒兩分鐘，待肉變色，有五分熟後放入其他蔬菜。

5. 放入杏鮑菇炒兩分鐘。杏鮑菇吸油，如果剛開始放的油不夠，可以在這個時候加一點。

6. 最後放入彩色青椒。炒熟。放鹽。

7. 大功告成！

烹飪技巧

杏鮑菇吸油，可以多放一點油；青椒可以不放，只是多一些顏色菜的賣相會更好。