我來教你-紅燒土豆怎麼做

提到美食，很多人可能會説，土豆真是個好東西，與什麼搭配都好吃，怎麼做也都好吃，身邊的人就都非常喜歡吃土豆，可以做成土豆絲、土豆條、土豆片、土豆塊等，蒸着吃、煮着吃、炸着吃都可以，味道是非常不錯，關鍵是很多人都不會做，那麼今天就介紹紅燒土豆怎麼做。

紅燒土豆怎麼做？我來教你

紅燒土豆是用土豆製作的一道家常菜，土豆軟爛酥香。土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。

做法一

食材準備主料：土豆500克。輔料：植物油40克,葱,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。

製作步驟

1、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊;葱切段;薑切片。

2、鍋內倒油燒熱，加入葱段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。

3、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。

做法二

食材準備主料：土豆， 五花肉。配料：葱 姜 八角 老抽 糖 鹽。

製作步驟

1、土豆去皮洗淨備用。葱切葱花，姜切絲，八角備用。

2、土豆切塊。

3、鍋內入油，

4、倒入肉丁炒到變色。爆香葱姜八角。

5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。

6、加水，大火煮開後，燉10分鐘，調入鹽出鍋。

做法三

食材準備主料：土豆。配料：朝天椒、葱、糖、鹽、雞精、花椒粉。

製作步驟

1、土豆去皮洗淨備用。

2、土豆切成塊、辣椒和葱切成段，備用。

3、鍋內倒油燒熱，加入半匙白糖，燒至起沫。

4、倒入切好的土豆、辣椒、葱，加適量花椒粉。

5、翻炒。

6、加入糖、鹽、雞精。加水至淹沒土豆。

7、燒20分鐘出鍋。

做法四

1、準備食材和調料，收拾土豆，切塊。

2、熱鍋，倒油，加葱姜快速炒一下。

3、扔切好的土豆，快速炒至變色半熟，加醬油。注意隨時加水，別糊了

4、加更多的水，加老抽，加鹽。大火收汁，出鍋前放味精

做法五

食材準備主料：土豆1個。輔料：生抽1湯匙、辣椒粉2克、食鹽2克、蒜2瓣、細香葱1/2根、植物油15克。

做法步驟

1、材料準備好;土豆去皮切小丁，蒜和葱切末。

2、鍋裏熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒。

3、煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入生抽。

4、在撒入辣椒粉和鹽;出鍋前撒入葱花即可。烹飪技巧家樂雞精具有提鮮的作用，在臨出鍋前加進去，帶來鮮香的口感和清香回甘的體驗。

紅燒土豆的做法還是很多的，別小看一個土豆，做法很多，而且味道非常鮮美，保證你吃了還想吃，上面只是介紹了其中的一部分，掌握起來也是很容易的，所以不用再擔心自己不會做美食了，今天以後，你就是大廚，美味的紅燒土豆送給親愛的家人。