怎麼吃更健康-吃粥減肥嗎

粥，可能是很多現代人的早餐，但其實粥在我國有着悠久的歷史，在歷史的長河中逐漸衍生出各種各樣的種類，皮帶瘦肉粥、菜乾紅蘿蔔粥、豬骨粥、魚蓉粥、狀元及第粥，種類繁多，可以滿足不同人士的需求，當然也備受減肥人士的青睞，那麼吃粥減肥嗎？粥應該怎樣喝才更加健康合理呢？

一碗清粥，相比於魚肉飯菜，清淡又養胃的粥似乎和減肥更配，因而很多人將它列入減肥食譜，甚至有人一日三餐頓頓喝粥。那麼，吃粥減肥嗎？即使不是為了減肥，日常生活中喜歡喝粥的人也不在少數，因為喝粥的確對身體健康有着諸多好處。

01.幫助補充水分

粥中的水分通常能佔到80%，而且水與澱粉結合在消化道停留時間長，可以幫助水分在體內停留更久，也更利於吸收。

02.熱量低

因為粥裏含有大量水分，低熱量是“粥”的標籤之一。同其他主食相比，在吃下相同體積的食物時，選擇喝粥攝入的熱量相對更低，有利於控制整頓飯的總熱量不超標，從而達到控制體重的效果。

03.調節腸胃

腸胃不舒服時，通常醫生都會推薦喝粥，這是因為粥比較容易消化，不會對腸胃帶來太大的負擔，給腸胃創造更多恢復和休息的時間。

雖説喝粥對人體好處諸多，但針對減肥而言，喝粥也有着不可忽視的弊端：

01.喝粥容易餓

雖然粥的熱量較低，但相應的是，喝粥帶來的飽腹感持續時間很短，由於一碗粥裏大部分是水，雖然容易填滿胃，但水分很快就會被排出，而且因為粥易消化、易吸收，對血糖的影響也較大，沒過多久你就會覺得肚子餓了。

02.喝粥營養不均

人們平時煮粥時，就算在粥里加入豐富食材，也比不上葷素搭配的正餐營養均衡，長此以往容易造成營養不良，影響減肥效果。

對於想要減肥的人而言，其實沒有必要為了減肥而刻意多喝粥，只要飲食搭配合理、控制好熱量，正常的一日三餐也能讓你瘦下來。

當然，偶爾選擇喝粥也是可以的，那麼減肥期間，怎麼喝粥才合適呢?

健康減肥，粥應該怎麼喝

01.喝粥時間需合理安排

想通過喝粥為你的減重事業帶來一些幫助，首先要掌握好適宜的喝粥時間。

× 不宜：午餐

因為午餐要為整個下午的工作活動供能，而喝粥很難提供足夠的能量，並且還容易餓，因而午餐應注重營養全面，用湯、葷素菜餚搭配少量的米飯，才能保證下午能量充沛，同時攝入足夠的身體所需營養。

√ 適宜：早餐、晚餐

早餐喝粥能補充人體在夜間流失的水分，同時在長時間空腹的情況下，喝一碗温和不刺激的粥，也有利於保護腸道健康。

晚餐通常不宜吃太油膩及難消化的食物，因為不僅容易攝入熱量過多，還會加重腸胃負擔，對控制體重非常不利，清淡又易消化的粥是不錯的選擇之一。

但需要提醒大家的是，雖然早晚時間都適宜喝粥，但每天喝粥的頻率建議不超過一餐。一方面喝粥飽腹感差，總是處於飢餓狀態，也會對腸胃造成傷害;另一方面，即使粥裏食材再豐富，也依然不夠充足，容易導致營養不良。

02.熬粥適當加入粗糧

對於想要控制體重的人來説，千萬不要只喝白米粥。白米粥雖然容易消化，不過營養比較單一。在煮粥時，加入紅薯、玉米、燕麥等粗糧，可以增加膳食纖維攝入，彌補喝粥飽腹感差的缺點。在豐富營養的同時，還能讓粥變得更加美味，是健康減肥的絕佳選擇。

03.喝粥要有配菜

從營養搭配的角度來説，粥只是作為主食代替米飯，為了保證營養均衡，因而在喝粥時最好搭配配一些小菜，例如蛋類、瘦肉、蔬菜等，補充足夠的蛋白質、膳食纖維和維生素等。喝粥配小菜，營養又美味，有什麼理由説不呢?

吃粥減肥嗎？雖然喝粥有一定的減肥效果，但千萬不要把它當成減肥的法寶，維護身體健康才是減肥的中心思想，管住嘴邁開腿才是減肥的健康方式。不同的粥適合不同的人羣，選擇合適的粥，搭配合適的配餐，做一碗熱騰騰的粥，開始健康減肥吧！