可以怎麼吃-白參煮多久

白參大家並不陌生，是包含在人蔘種類中的一種，對於身體有大補的療效，一些體弱多病的人會選擇用人蔘來補身體，那麼白參也是很好的選擇。但是很多人並不知道怎麼吃這個白參，煮也不知道煮多久合適，今天就給大家詳細介紹一下白參怎麼吃，煮多久。

白參煮多久

人蔘素有“東北三寶，人蔘為首”的美譽，是中內外的名貴中藥材和保健品。在清朝，人蔘被列為貢品。現代醫學研究證明，人蔘皂甙豐富，含有多種氨基酸和維生素，藥用、食用價值極高，具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延壽的顯著功效。

一、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脱之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

二、蒸服

蒸服方法：人蔘6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

三、煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人蔘蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

四、含服

把人蔘切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。

將人蔘片直接含在嘴裏，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。

五、泡服

1、人蔘泡水

將人蔘片放入碗內或杯中，用開水衝後，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重複沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

2、人蔘泡酒

自制人蔘酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人蔘200克，加酒1千克，浸泡三週後即可取酒飲服。

每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人蔘表皮成雪白色為止。

另一種製作方法是：一棵10~15克人蔘切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩週後即可飲服：每日服用30毫升。

白參的禁忌症相對比較少，使用範圍也比前兩者廣，在不清楚自己是陰虛還是陽虛的情況下，使用白參最保險。所以相對的，白參的食用法也很多，除了膏方、熬湯、作為食材，甚至還有專門的即時性脆片，主要就是為了方便大眾。建議你在醫生的指導下服用，至於煮的時間，平常煲湯的時候放下去一起煮，就可以了，時間相當於煲湯時間。

對於白參煮多久這個問題，不需要太過於糾結，基本上是和平時熬粥的時間差不多，很簡單的，如果身體不好，適當的補充一下還是好的，關鍵就是學會如何吃，做法也有很多種，根據個人不同的情況來進行選擇，千萬不要太過於着急，一步一步來就好。