![紫蘇子姜炒鴨怎麼做-紫蘇子姜炒鴨的做法]( "紫蘇子姜炒鴨怎麼做-紫蘇子姜炒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料子姜（適量）紫蘇（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇子姜炒鴨的做法步驟1、鴨子切塊。2、大蒜辣椒切碎。3、子姜紫蘇切片。4、鍋子燒熱放入鴨子。5、兩面煎至金黃色。6、加入一半紫蘇。7、加入子姜翻炒。8...
- 24816
![紫蘇燜鴨怎麼做-紫蘇燜鴨的做法]( "紫蘇燜鴨怎麼做-紫蘇燜鴨的做法")
- “時光流轉，季節飛逝一道道樸實無華又豐腴無比的美味便是時節給我們的饋贈”食材明細主料鴨肉（適量）紫蘇（適量）輔料綠帝五古三香花生油（適量）調料姜蒜（適量）啤酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇燜鴨的做法步驟1、紫蘇葉200g，稍微...
- 29662
![紫蘇炒茄子怎麼做-紫蘇炒茄子的做法]( "紫蘇炒茄子怎麼做-紫蘇炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紫蘇（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）紫蘇炒茄子的做法步驟1、紫蘇用水泡軟之後切成絲。2、茄子切滾刀。3、燒熱鍋倒入油先爆香大蒜。4、把茄子倒入翻炒至變軟。5、把紫蘇倒入一起翻炒。6、翻炒均勻倒入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋...
- 23435
![紫蘇泡姜怎麼做-紫蘇泡姜的做法]( "紫蘇泡姜怎麼做-紫蘇泡姜的做法")
- “用新鮮紫蘇葉和仔姜製作的這道時令泡菜，粉粉嫩嫩，酸酸甜甜，養眼又開胃。”食材明細主料新鮮紫蘇葉（適量）仔姜（200g）輔料白醋（200ml）冰糖（50g）調料鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇泡姜的做法步驟1、把新鮮紫蘇葉、仔姜洗乾淨，準備好白醋、冰糖和鹽。2、鍋裏放水、加紫蘇...
- 14799
![紫蘇啤酒鴨怎麼做-紫蘇啤酒鴨的做法]( "紫蘇啤酒鴨怎麼做-紫蘇啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（800g）輔料紫蘇（15g）姜（10g）冰糖（5g）啤酒（半瓶）調料油（適量）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紫蘇啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、紫蘇薑片備用。3、熱油炸紫蘇。4、炸紫蘇。5、炸香炸脆紫蘇備用。6、熱油炸香薑片。7、放鴨肉。8、炒...
- 29000
![紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做]( "紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做")
- “自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨（四分之一隻）輔料薑片（四片）紫蘇葉（適量）蒜頭（三瓣）幹辣椒（一個）配料糖（適量）料酒（適量）老抽（一湯匙）生抽（一湯匙）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇葉洗淨切絲。3、薑片，蒜片燒開水後放料酒汆鴨件，撈起備...
- 7887
![紫蘇鴨怎麼做-紫蘇鴨的做法]( "紫蘇鴨怎麼做-紫蘇鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（半隻）輔料紫蘇（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）白酒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇鴨的做法步驟1、紫蘇切小塊。2、切點姜蒜。3、鍋裏熱油爆香姜蒜，倒入鴨肉大火翻炒出油。4、加入鹽，醬油，耗油，糖翻炒均勻。5、再加白酒，紫...
- 21461
![紫蘇姜的做法]( "紫蘇姜的做法")
- 紫蘇葉主治風寒感冒，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。生薑可以加快血液循環，讓人產生身體發熱的感覺，同時還能將體內的病菌和寒氣一併帶出體內。當身體淋了雨感冒了，朋友們不妨試試一杯紫蘇姜。那你知道紫蘇姜的做法嗎？那請往下看吧。一、紫蘇姜的做法話説冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃點姜還是不錯...
- 11714
![子姜炒鴨心怎麼做-子姜炒鴨心的做法]( "子姜炒鴨心怎麼做-子姜炒鴨心的做法")
- “端午前後，正是吃子姜的好時期，自己很喜歡吃鴨心，就試試味道啦。”食材明細主料鴨心（150g）輔料子姜（30g）花生油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）子姜炒鴨心的做法步驟1、洗好鴨心切瓣。2、子姜切絲。3、準備就緒，起油鍋、下薑絲，炒出香味，放鴨心，放入少量白酒...
- 25681
![紫蘇炆鴨怎麼做-紫蘇炆鴨的做法]( "紫蘇炆鴨怎麼做-紫蘇炆鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（600克）輔料薑片（適量）紫蘇葉（100克）葱（兩三棵）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）米酒（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炆鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊2、紫蘇葉3、切碎的紫蘇葉4、薑片5、葱6、切碎的葱花7、開火，有一定温度的油鍋爆爆薑片。8、爆香薑片後，放鴨肉，翻...
- 14486
![紫蘇姜怎麼做-紫蘇姜的做法]( "紫蘇姜怎麼做-紫蘇姜的做法")
- “話説冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃點姜還是不錯的，用紫蘇煎過的水泡的姜，不僅染上了漂亮的紅色，還有了紫蘇特殊的香味，可謂風味獨特，泡好後放冰箱，拿出來吃上幾片，酸酸甜甜冰冰的,還有些許苦味和較多辣味，非常開胃還以去寒。用兒子的話説是酸甜苦辣都有。”食材明細主料嫩姜（適量）紫蘇（適...
- 17150
![紫蘇燒鴨的做法 愛上了紫蘇獨特的香氣【紫蘇燒鴨】 紫蘇燒鴨怎麼做]( "紫蘇燒鴨的做法 愛上了紫蘇獨特的香氣【紫蘇燒鴨】 紫蘇燒鴨怎麼做")
- “紫蘇配上鴨肉烹煮。。。我莫名愛上了紫蘇獨特的香氣。。。”食材明細主料鴨肉（500克）紫蘇（一把）輔料土豆（一個）柱候醬（一勺）薑片（10克）生抽（一勺）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇燒鴨的做法步驟1、【紫蘇燒鴨】材料準備。鴨肉汆水洗淨，紫蘇葉和梗摘分洗淨，土豆切塊汆煮備...
- 22603
![紫蘇仔姜的做法 【寓醫於食】紫蘇仔姜——不撤姜食不多食 紫蘇仔姜怎麼做]( "紫蘇仔姜的做法 【寓醫於食】紫蘇仔姜——不撤姜食不多食 紫蘇仔姜怎麼做")
- “孔老先生説:不撤姜食不多食，非常智慧的一句話。之前，當我囿於廚房方寸間，姜對我來説只是個去腥氣的佐料，而且，我也並沒有太喜歡它。學中醫一年多來，我開始喜歡上姜，並認識到它的妙用之處。寓醫於食，是因為身邊很多人，談起他們的健康問題，跟他們説一堆你要早睡早起，你要恬淡虛無，你...
- 24172
![客家紫蘇鴨怎麼做-客家紫蘇鴨的做法]( "客家紫蘇鴨怎麼做-客家紫蘇鴨的做法")
- “爸爸長年在外工作，只要回來，我都會叫他給我們做最愛吃的紫蘇鴨，因為爸爸不是經常回來，自己就學着做，每次吃都會想起我最愛的爸爸……然而自己也特別喜歡紫蘇的味道，相信也很多朋友會喜歡😘”食材明細主料水鴨子（1000克）輔料紫蘇（3小把）鹽（適量）花生油（適量）白砂糖（一小勺）薑片（五片）醬油（...
- 15941
![紫蘇桃子姜怎麼做-紫蘇桃子姜的做法]( "紫蘇桃子姜怎麼做-紫蘇桃子姜的做法")
- “夏天酸酸甜甜驅寒開胃！”食材明細主料脆桃（3個）紫蘇（50g）仔姜（150g）輔料檸檬（2個）調料冰糖（200g）食鹽（30g）純淨水（500ml）白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇桃子姜的做法步驟1、所有食材清洗乾淨。2、鍋中加冰糖和水燒開，冰糖融化。3、加入紫蘇葉熬煮10分鐘，紫蘇葉完全變色。...
- 12863
![子姜炒鴨怎麼做-子姜炒鴨的做法]( "子姜炒鴨怎麼做-子姜炒鴨的做法")
- “子姜炒鴨是一道非常美味的家常菜。常言道“冬吃蘿蔔夏吃薑”，子姜口感脆嫩而爽口，鴨子的香味融入到子姜裏，兩者搭配成菜，真是相得益彰。”食材明細主料嫩鴨（半隻）子姜（300克）輔料腐乳（1塊）紅辣椒（泡椒）（4個（2個））蠔油（適量）紅燒醬油（適量）蜂蜜（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）老...
- 15230
![紫蘇醃仔姜的做法 節氣食單 ｜夏至 紫蘇醃仔姜 紫蘇醃仔姜怎麼做]( "紫蘇醃仔姜的做法 節氣食單 ｜夏至 紫蘇醃仔姜 紫蘇醃仔姜怎麼做")
- “夏季氣候濕熱，身體的陽氣浮於外，易腸胃不適。我們習慣早餐配些醋醃薑片，温和脾胃，收斂元氣。生薑性温熱，是補陽氣的極好食材，醋有酸收的作用，避免生薑發散太過，兩者互補，補陽滋陰。”食材明細主料仔姜（500克）輔料黃冰糖（100克）調料醋（70克）酸鹹（口味）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇醃仔姜的做法...
- 26224
![紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做]( "紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做")
- “炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，夏日就是該有一道開胃的小食打開味蕾～"紫蘇桃子姜，區別於時令的新鮮桃子，不僅融入紫蘇清香和仔姜的辛辣，還保留了桃子脆脆口感～那紅櫻的汁水就像梁實秋筆下的酸梅湯"冰糖多、梅汁稠、水少，所以味濃而釅。上口冰涼，甜酸適度，含...
- 10912
![紫蘇燉鴨的做法 尊重原味——紫蘇燉鴨 紫蘇燉鴨怎麼做]( "紫蘇燉鴨的做法 尊重原味——紫蘇燉鴨 紫蘇燉鴨怎麼做")
- “不得不説，買房真是個累人的活，尤其是買二手房，那個流程，那個步驟，整個房子買下來，我也可以成為一個專業中介了。好在經過多家挑選，現在總算訂下了一套，接下來進入貸款、審税階段，可以慢慢來，趁喘口氣的功夫，來美食天下逛逛。也就近一個月的時間吧，發現菜譜版改版了，現在的版面看起來...
- 24229
![紫蘇炒鴨怎麼做-紫蘇炒鴨的做法]( "紫蘇炒鴨怎麼做-紫蘇炒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）紫蘇（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇炒鴨的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切碎。3、鴨子洗淨。4、剁成塊。5、配料如下。6、鍋子燒熱放入鴨塊。7、放入腐乳。8、放入配料翻炒均勻...
- 12991
![紫蘇桃子姜的做法 湖南名小吃紫蘇桃子姜 紫蘇桃子姜怎麼做]( "紫蘇桃子姜的做法 湖南名小吃紫蘇桃子姜 紫蘇桃子姜怎麼做")
- “自從去了湖南在文和友吃過這道小吃紫蘇桃子姜後，一直念念不忘那個味道，所以就在家完美復刻做了這道心心念唸的紫蘇桃子姜吃。”食材明細主料水晶桃（600g）輔料紫蘇（1扎）嫩子姜（60g）調料冰糖（100g）食鹽（5--10g）白醋（20ml）純淨水（600ml）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紫蘇桃子姜的做法步...
- 16391
![紫蘇泡子姜 怎麼做-紫蘇泡子姜 的做法]( "紫蘇泡子姜 怎麼做-紫蘇泡子姜 的做法")
- 食材明細主料子姜（1000g）紫蘇（100g）調料白醋（500g）清水（500g）冰糖（50g）鹽（50g）酸辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紫蘇泡子姜的做法步驟1、子姜颳去外皮，清洗乾淨，晾乾生水。2、再切成片。3、紫蘇，喜歡顏色深一些，可以多放點紫蘇。4、紫蘇葉摘下放入鍋內，加入冰糖。5、再倒入鹽。6、加入米醋...
- 29615
![子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法]( "子姜炒鴨肉怎麼做-子姜炒鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）子姜（適量）輔料腐乳（1塊）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉涼水下鍋焯水洗淨備用。2、子薑切片，嫩的留出來，醃製做酸薑片。3、老的部分留着炒鴨肉。4、鍋中爆香蒜粒辣椒，下鴨肉，加入腐乳、蠔油、生抽翻炒均勻，...
- 30677
![紫蘇秋葵炒鴨胗怎麼做-紫蘇秋葵炒鴨胗的做法]( "紫蘇秋葵炒鴨胗怎麼做-紫蘇秋葵炒鴨胗的做法")
- “鴨胗還是上次買的剩下一半在冰箱裏，想吃了就取出來。秋葵買的時候非常新鮮，綠綠的很好看，一下子買了差不多一公斤放在冰箱裏，取出來的時候發現外表有些地方都發黑了，真難看，幸好並不影響它的品質與口感。秋葵這東西恐怕就是不能放久，顏色變了也會影響食慾。”食材明細主料鴨胗...
- 20613
![紫蘇炒蟶子怎麼做-紫蘇炒蟶子的做法]( "紫蘇炒蟶子怎麼做-紫蘇炒蟶子的做法")
- “很多人對紫蘇的回憶停留在童年時代，花盆裏養上幾株，用來泡水或是治蚊蟲叮咬。廣東這邊還是會用新鮮採摘的紫蘇葉烹製各種菜餚的，蟶肉嫩而鮮，加了紫蘇一起炒，風味獨特，蟶子的鮮香一瞬間就濃烈起來，是一道佐酒和下飯的佳餚。”食材明細主料蟶子（600克）紫蘇葉（1把）輔料辣椒醬（1大勺）姜（2...
- 22403
味味甜
