西葫蘆是涼性的嗎

簡單而又普通的食物碰撞在一起，可以擦出怎樣的不一般的火花呢？比如西葫蘆的極高營養價值，讓人們對其難以忘懷、情有獨鍾，那麼當西葫蘆和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的烹飪方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下西葫蘆是涼性的嗎。

西葫蘆是涼性的嗎

西葫蘆是涼性的，並且還是鹼性的蔬菜。需要注意的是購買時要選比較嫩的西葫蘆，如果買到老不咔嚓的那種,最好老老實實削了皮，炒熟了再吃。

涼性食物吃多了會怎樣

1、造成早衰

首先就是，體質寒氣比較重，會影響血液的流動，那麼在這樣的情況之下，就會導致身體中血液循環不順暢，那麼必定會影響臟腑的正常運作，時間一長就會造成有些女性出現手冷腳冷的出現，並且面色蒼白毫無血色，同時衰老也就會更加的快速。

2、影響胎兒

對於一些已經懷孕的孕婦而言，如果你們在平時的生活中經常吃一些涼性的食物，那麼對身體當中的寶寶傷害是比較大的。會造成寶寶在出生之後身體素質不是特別的好，經常會出現肚子痛，還有拉肚子的情況。

3、導致胃寒

對於女性而言，如果你們在平時的生活中經常吃一些涼性的食物，除了會有上文中所説的這些危害之外，還會對脾胃造成刺激，最終導致胃寒。如果你得了胃寒，那麼對於身體健康而言是非常不利的。

西葫蘆的營養價值

1、西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

2、西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。

3、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

4、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。

西葫蘆怎麼做好吃

1、涼拌西葫蘆

西葫蘆不但能炒食，也能涼拌，平時製作時需要把西葫蘆洗好切成薄片，然後入沸水焯一下，焯好以後取出過冷水降温，再加入米醋和生抽以及少量食用鹽和味精，調勻以後澆上適量辣椒油，直接食用即可。

2、西葫蘆煎餅

西葫蘆煎餅也很好吃，在製作時要把西葫蘆切成細絲，加入胡椒粉和食用鹽等醃製一會，再加入兩個雞蛋和少量的清水，用筷子調勻，最後加入麪粉製成麪糊，在平鍋中放油取適量的麪糊入鍋煎制，煎到兩片金黃以後取出即可。

這道看似普通的菜餚，但是當經過人們精心烹製後，都是幸福的體現，所以對於一些人來講不僅僅菜餚是果腹的食物，更是是難以忘懷的情感。希望大家看完以上西葫蘆是涼性的嗎的方法之後，將這份感動帶給你們的家人和朋友們。因為美食，感動常在。