食品保質期是指它的什麼？

我們平常不管是買什麼樣的食物都知道它有一個保質期，不管是我們買水果蔬菜還是去超市中買零食之類的食物的時候都會聽到這個刺，那麼大家知道食品保質期是指它的什麼嗎?接下來一起來看看吧。

食品保質期是指它的什麼

其實每一個食品都有它的保質期，食品保質期的意思就是指食品最佳的使用時間，保質期本身的意思就是最佳的食用時間，是指在表明的儲存條件下，食品所能夠保持品質的最佳的期限。如果食品超過了它規定的保質期的話有的食品可能口感和味道都發生了一定的改變，這個時候就不應該再食用了。

所以保質期可以被當做是食品的壽命，在生產這種食品的時候商家會根據食品的特性進行一定的實驗進而來確定食品最佳的保存時間，這樣做的目的就是為了確保在最佳期限內食品的口感、味道、安全等方面都是可以保證的，在保質期內的食品大家可以放心的食用。

保質期過了的話一般就説明食品發生了變質就不可以繼續食用了，但是保質期並不是來判斷食品過期的唯一標準，往往在保存食品的時候，不恰當的保存方式等也是會影響食品的進而導致食品在保質期內也發生變質。

其實除了保質期之外有的商家會在食品上標註保存期，這樣的食品也是必須在保存期之間就必須食用的，不然的話過了保存期就不可以再繼續食用了，以後大家吃東西的時候一定要注意這一點。

一般情況下不同的食品保質期是不一樣的，我們生活中常見的乳製品的保質期在一個星期左右，平常我們吃的食用油的保質期在18個月左右，米麪的保質期也是不一樣的一般在半年到一年的時間。蛋類食物的話一般只能夠保存3-5周的時間，時間長了就會影響品質了。