怎麼選購食鹽-食鹽的保質期是多久

食鹽是我們平常生活中每天都會用到的調味品，離開了食鹽我們做出來的菜、湯等都是沒有任何滋味可説的，可見食鹽在我們生活中的重要性。平常我們買食鹽的話都是買回來比較多，慢慢使用，其實食鹽還是有一定的保質期的，所以還是不要一次買的太多了。那麼大家知道食鹽的保質期是多長時間嗎?平常我們買食鹽的時候怎麼選購呢?

一、食鹽的保質期是多久

食鹽之所以會有鹹味是因為它含有氯化鈉這種成分，之前人們吃的食鹽都是沒有加工過的，所以一般情況下放多長時間都可以吃，因為氯化鈉這種成分在自然環境中非常的穩定，所以放置一段時間後即使出現了潮濕的情況也是還有鹹味的，但是現在我們做菜的時候用的食鹽一般都是加碘的食鹽，這種添加了碘的食鹽的保質期一般情況下是五年，所以保存時間還是很長的。

二、怎麼選購食鹽

平常我們購買食鹽的時候要儘量選擇那些含鈉量比較低的食鹽購買，這樣對我們的身體健康是有好處的。

我們買食鹽的時候不能根據價格進行選購，價格並不能代表什麼，並不是價格高就是好。

購買食鹽的時候需要根據自己的情況進行購買，如果要補碘的人就買加碘的食鹽，如果生活在高碘地區的人就不要選購帶碘的食鹽了。

我們購買食鹽的時候一定要去正規的商店購買，儘量的選擇那些添加劑少的食鹽。

另外，購買食鹽的時候還需要看一下它 保質期，應該在保質期內使用。

平常我們烹飪食物的時候不是加的鹽越多越好反而是我們要適當的少加鹽，鹽吃多的話不僅容易口渴而且在一定程度上對我們的身體健康是有影響的，所以尤其是那些年齡比較大的老人在平常做菜的時候一定要少放鹽，鹽吃多了是沒有好處的，一般每天不要超過五克的用量是比較科學的。