鹽的保質期是多久

就鹽而言，是沒有保質期的，平時存放鹽只需注意避濕避潮即可，潮濕的食鹽也可以經過蒸煮重新得到。而國家有規定市場售賣的食用鹽保質期為三年，超過三年的食鹽視為過期。