哮喘飲食注意事項有哪些

哮喘是呼吸道疾病的一種，屬於慢性疾病，其症狀給病人造成的影響是非常大的。哮喘病人不僅需要十分注意呼吸的空氣質量，還應該在自己的日常飲食中多加註意，那是因為有些食物會刺激到哮喘病人的咽喉，造成不適感，更為嚴重地會使得病情進一步惡化。空氣質量馬上改變，可日常飲食卻是自己可以掌握的。那麼問題來了，哮喘飲食注意事項有哪些呢?

一、哮喘飲食注意事項

1、不能吃涼的食物

涼的食物會刺激到人體的咽喉，對於哮喘病患者而言，不能吃涼的食物，因為涼的食物不僅能夠刺激咽喉造成不適感，更為甚者還會造成病情加重。

2、不吃或少吃辣味的食物

辣味現在很盛行，許多人愛吃辣味食物，尤其是一些年輕人羣，對辣味食品是很熱衷，甚至出現了沒有辣味的菜餚就吃不下去飯，對於一些哮喘患者來説，還是儘量少吃辣味和辛味的食物，減少哮喘的發生

3、注意及時補充水分

哮喘患者要及時補充水分，平時要有意識的多喝水，無論緩解期或是發作期哮喘患者要有規律的補水，水對抑制哮喘患者的發作有很好的效果。

二、哮喘不能吃的食物

1、花生、芝麻和棉子等油料作物

主要與這類食物含有較高蛋白質有關，尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。但研究表明，這類食物經加工製成油製品後則很少誘發過敏症狀。因而，這類食物不要生吃，要經過炒、煮或加工後方可食用，以降低過敏性哮喘的發生率。

2、小麥、穀類

根據國外的報道，經常與這類食物接觸的麪包師中哮喘發生率較高，又稱麪包師哮喘。可能是因為患者經常與麪粉接觸，尤其是與儲存時間長的麪粉接觸所致。所以麪粉不易儲放時間過久。

3、奶及奶製品

以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源，儘管這種蛋白經加熱處理後，其致敏性可明顯減弱，但對於高度牛奶過敏者來説仍是較強的致敏原，可以誘發哮喘發作。因此，對需要乳類餵養的嬰幼兒來説，應積極主張母乳餵養，以減少牛奶餵養所致過敏性哮喘的發生機會。

4、海產品及水產品

這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發過敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。因此，各類海產品及水產品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等，應在新鮮時供人食用。

5、雞蛋

雞蛋誘發過敏性疾病的病例不少，其中有少部分有為過敏性哮喘的表現。專家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清就有可能降低哮喘的發作率，這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，因此很少會引起過敏症狀的發生。

6、豆類

目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀，其也是與豆類含有較高蛋白質有關。炒熟煮透後其致敏性降低，故食用前應充分熱加工。

7、蔬菜

過敏性哮喘發生率很低，偶爾可見食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發哮喘發作，其中以香椿，蕨菜為較多。

8、水果

少數水果可能誘發過敏性哮喘，如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等，雖僅為個別情況，但亦應提高警惕。

相關資料顯示，哮喘如今已經成為十大死亡病之一了，換言之，哮喘如見逐漸開始威脅到人們的生命健康。因此，對哮喘的重視需要增加。對待哮喘，除了注意呼吸的空氣質量情況，此外還需多注意自己的日常飲食，什麼能吃，什麼不能吃，一定要牢記。哮喘病人或其家人一定要牢記哮喘飲食注意事項有哪些，希望各位哮喘病人都能早日康復。