肝病的飲食注意事項有哪些

在這個快速發展的時代裏面，我們每個人都在快節奏的生活着，因此經常會忽略了我們自己的身體，經常性的不吃飯，飲食極其不規律，導致患有肝病，那麼今天我們就來溝通下關於肝病的飲食的一些相關知識，肝病患者需要注意些什麼呢？

一、肝病的飲食注意事項

1、肝病病人絕對禁止飲酒，酒精可以引起肝細胞的急性損傷，轉氨酶上升，加重肝炎病情，導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

2、對一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等應少食為好，因為這些都屬於辛辣之品，可以助濕熱，使肝臟濕熱加重，從而導致臨牀症狀加重。

3、儘量避免油膩煎炸之品，因其不易消化，同時易生濕生熱，不利於疾病恢復。

4、飲食以天然食品為主，儘量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐劑。同時在食用天然食品時，儘量洗淨，以免上面的農藥加重肝臟的損害。

5、急性黃疸性肝炎為濕熱內盛，因此在飲食上忌食辛熱之品，如韭菜、羊肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

6、肝硬化病人因為門靜脈高壓而致不同程度的靜脈曲張，主要有食管靜脈曲張、胃內靜脈曲張及食管下端靜脈曲張，如果飲食不注意，很容易導致這些靜脈破裂，出現消化道出血，誘發肝昏迷，嚴重者導致死亡，所以，肝硬化病人應避免食用生硬、帶刺或帶骨的肉類，以及含植物纖維素過多的蔬菜，因這些食物很易傷及曲張的靜脈。

二、肝病患者必須留神的三大禁忌

1、禁忌過食，特別是過多食肉和糖類

肉類中過多的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪，儲藏在人體各部，其中肝臟也是儲藏重點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝臟負擔過重，促使乙肝惡化。患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，日常生活中，以下列食物為主：各種主食(大米，麪粉等)瘦肉，新鮮水產品，雞蛋、豆製品，各種蔬菜，水果，植物油，適當糖類;少食動物脂肪，油炸類，鹹肉，全脂牛奶等。

2、禁忌酗酒

酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛，他們對於肝臟都有直接的損害作用，使肝細胞發生變性和壞死。乙肝患者本身肝臟已有病變，加上飲酒可謂是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向演變。乙肝患者禁酒，戒酒是無條件的、必須的，白酒，啤酒都在禁忌範圍之內，患者在聚會場合，可以飲料，礦泉水代酒。

3、禁忌亂用藥物

肝臟是人體最大的代謝器官，所有藥物都要在肝臟內分解，轉化，解毒，代謝，亂用”保肝藥“必定會加重肝臟的代謝負擔。另外，各種藥物(中西藥物)成分錯綜複雜，藥物之間的化學及拮抗作用很可能導致肝臟損害加重。藥物本身長期使用也會有一定的毒副作用，最終也會產生諸如脂肪肝，藥物性肝纖維化甚至肝硬化的嚴重情況，乙肝患者用藥一定要在專科醫生指導下規範用藥，用藥的原則是：少而精，以安全有效為準。治病務必前往正規醫院，用藥務必在專科醫生指導下進行。

當我們知道了肝病的飲食後，我們應該瞭解了肝病飲食還是比較複雜的，因此我們在日常的生活中，無論在忙，我們都需要按時吃飯來保護我們的肝和胃，才能擁有健康的身體。另外肝病的患者，對於挑選食物也需要注意，多吃清淡類的食物，不宜吃那些大葷大油的食物。