冷凍包子怎麼蒸

包子鬆軟可口，贏得無數人的喜愛。最近有一種新產品叫做冷凍包子。這種包子相對於普通包子更容易更方便儲存 ，並且口感和普通包子沒有絲毫差不，有的甚至口感更好。那冷凍包子怎麼蒸，接下來我們一起看看蒸冷凍包子的具體步驟。

一、冷凍包子怎麼蒸

1、做法一

在微波爐專用蒸籠中加入適量的開水。放上蒸格，把速凍包子在涼水中沾濕一下，然後放在格子中。加上蒸蓋，放入微波爐，用高火加熱 2 分鐘。一切搞定。

2、做法二

鍋內應該放入充足的水分，待水燒開後再開始放入包子開始蒸。 對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。 蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。 根據包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。

二、怎麼蒸包子不粘屜布

1、包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。

2、屜布用過後要洗淨，使用前用水濕透。

3、如果鋁製蒸屜，可不用屜布。先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食用油，放上包子，熟後很易取出。

三、功效

1、包子是發酵食品，多吃發酵食品對健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能.同樣是麪食，可發酵後的饅頭、麪包就比大餅、麪條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了麪糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麪包的營養價值。酵母可以保護肝臟，包子中所含的營養成分比大餅、麪條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。消化功能弱的人更要多吃。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能

以上即是冷凍包子怎麼蒸的做法了，多吃發酵食品對健康是非常有好處的，發酵食品是指人們利用有益微生物加工製造的一類食品，具有獨特的風味，如包子、酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等。