怎麼製作呢-素菜食品有哪些呢

在現在的生活中人們是不是都開始步入養生的生活了有些人都放棄了吃肉了，都開始吃素了，而且信佛的人都是吃素的，那麼大家知道素菜的食品有哪些呢？接下來我給大家介紹一下吧，介紹一下素菜食品是怎麼製作的吧，讓我們一起來看一看吧。

素菜食品

一、虎皮尖椒

1、將尖椒洗淨，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。

2、如果尖椒較長，可以對半切開。如果比較小，可以在表面輕輕劃一些小口，這樣比較入味。

3、大蒜切成蒜末。將生抽、香醋、糖和鹽在碗中調成味汁。

4、平底鍋中放入油，中小火加至四五成熱。將擦乾水份的青椒放在鍋中。需要不時翻面並用鍋鏟輕按青椒，使尖椒每面都能受熱均勻煎成虎皮，盛出待用。

5、熱鍋涼油，放入蒜末煸香。倒入調好的汁，翻炒加熱至沸騰。

6、把煎好的青椒倒入鍋中，翻勻入味。待湯汁濃稠時可出鍋。喜歡醬汁更濃稠可勾些許水澱粉。

二、西紅柿西蘭花

1、西紅柿洗淨切成小塊，西蘭花洗淨用刀摘成小塊。葱薑蒜切沫。

2、鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入摘好的西蘭花，焯一下水，倒入漏勺備用。

3、鍋中下油10克左右，大火燒熱，下入葱薑蒜爆香。放入西紅柿塊，炒軟炒爛。

4、加入西蘭花塊，放鹽、雞粉、白糖、料酒，大火翻炒均勻，用水澱粉勾欠翻炒，出鍋裝盤。

三、清炒茭白

1、把茭白去外皮，切成薄片。把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉。

2、鍋中放入適量水燒開，把茭白放進去焯兩分鐘，把茭白撈起瀝乾水

3、熱鍋冷油，把油燒成七成熱，放入蒜蓉煸香!

4、再放入茭白翻炒一下，再放入青紅椒翻炒一分鐘

5、最後根據個人口味加入少許鹽，少許雞精翻炒均勻，盛入盤中即可食用!

四、紅米薏仁水

1、準備食材(可根據自己喜歡的添加)浸泡片刻。

2、混合一起沖洗乾淨。將所有材料倒入壓力煲裏，加入適量的水。

3、插上電源，調到“八寶粥”功能，壓力調到“7”，按下開始鍵開始煮。

4、程序結束後，可以自動泄壓，也可以手動泄壓，紅豆薏米湯做好了，湯清清爽爽，軟爛好吃。

五、泡菜餅

1、準備好泡菜餅所需的食材：麪粉，泡菜，發酵粉，油潑辣椒。

2、把泡菜剁碎，放碗裏備用。給泡菜里加入油潑辣椒，攪拌均勻備用。

3、把發酵粉倒入麪粉裏。用筷子攪拌均勻。給麪粉里加入適量的温水，把麪粉揉成光滑的麪糰，然後讓它醒二十分鐘左右。

4、醒好後的麪糰會出現細小的裂紋，這樣就證明面發好了。把發好的麪糰揉一會兒，搓成長條。

5、用刀切成大小相同的塊狀，然後用手壓扁。用擀麪杖擀成圓形的麪餅，把泡菜包到圓形的麪餅裏。

6、像包包子一樣包好，收底。用手按扁或是用擀麪杖輕輕的擀一下。直到六個泡菜餅胚都做好。

7、電餅檔插上電源，把泡菜餅胚放到電餅檔裏烙。等到一面變色後，翻至另一面，直至兩面都烙至金黃，即可取出泡菜餅裝盤食用。

素菜食品在我們的日常生活中是非常常見的，而且做法也是多種多樣的，而且都是非常常見的原材料，還是會對我們的身體產生一些好處的，對身體都是有益的，那麼我給大家介紹的這幾種做法是不是非常的常見呢，都是我們日常生活中非常常見的呢。