這些蔬菜都是火鍋必備-吃火鍋的蔬菜有哪些

現在已經是嚴冬了，相信有很多人都和小編一樣，想在下班之後約上三五個好友坐在火鍋店裏吃上一頓熱騰騰的火鍋，把酒言歡。在吃火鍋的時候，選擇的菜品也是豐富多樣。吃火鍋的蔬菜有哪些?下面小編所列舉的蔬菜都是火鍋選菜必備。

吃火鍋的蔬菜有哪些

1.金針菇

金針菇作為一種菇類食物，不僅僅是在火鍋中大受歡迎。在麻辣燙、燒烤中也特別的受歡迎。將金針菇放在牛油鍋裏煮一會，蘸上火鍋蘸料，十分有嚼勁。不過切記金針菇不能煮太久哦，煮太久金針菇容易煮老，主要吃的時候便很容易跑進牙縫裏。到時候便不免有一些比較尷尬的情況發生哦。

2.海帶

海帶在吃火鍋時一般是有兩種吃法。一種是作為吃火鍋前的開胃菜。將海帶煮熟放涼後配上之前調好的酸辣佐料。酸酸辣辣的十分開胃。第二種就是放入火鍋中燙着吃了。放進火鍋湯裏煮一會，紅湯和白湯都各有各的風味。煮一會撈出來吃的時候會感覺特別的脆，很多人都特別喜歡這樣吃。當然將海帶多煮一會，將海帶煮軟一些也很好吃。在內陸離海比較遠的地區的人們，還可以通過吃海帶來補充體內的碘元素，碘是我們所需的，但是也別吃太多了。

3.娃娃菜

娃娃菜、生菜這一類葉子菜都是吃火鍋時的必備。這些菜只需要放入鍋中燙幾秒中，便可以撈起來食用了。將燙好的娃娃菜放入根據自己口味調的醬料當中。脆脆的口感包裹着醬料。放入口中咀嚼，發出咔哧咔哧的聲音。同時，這些帶着葉綠素的蔬菜對身體也有好處。可以補充體內的維生素，在享受美味的同時也可以攝入營養物質，兩全其美，特別適合我們食用。

4.土豆

吃火鍋時，抓起一把土豆片放入鍋中，稍微等待幾分鐘。用筷子輕輕的戳土豆，看土豆熟沒有。煮熟后土豆會變得很面，有着很好的口感。但是土豆煮熟了之後應該及時撈起來，不然土豆在鍋中會煮化。而且在吃火鍋時會產生麻辣的感覺，可以通過吃一口土豆解辣，還可以食用到一些澱粉，讓自己有一種飽腹感。煮熟後的土豆有一些燙，需要小心食用，以免燙到自己。

以上這四種蔬菜，是小編認為的吃火鍋的蔬菜必備。小編説的這四種蔬菜，你吃火鍋的蔬菜有哪些呢?當然除了以上這些蔬菜，還有很多其他的蔬菜供我們來選擇。看到這裏，你是否也想進火鍋店大快朵頤一頓呢?趕快約上好友，去火鍋店解放自己的胃吧!