醋泡生薑的功效可以減肥

大家都應該知道生薑的功效吧。通常我們在熬製中藥的時候，醫生就會告訴家長，放兩三片姜在裏面，一起熬製。可見生薑的中藥價值是蠻高的。那麼，醋泡生薑的功效是什麼呢？為什麼醋泡生薑惹得這麼多人的喜愛，想必也有它的另一番道理。

一、生薑的功效

生薑為芳香性辛辣健胃藥，有温暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；

生薑具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。

人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。

姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化。生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。

生薑還可防脱髮、生髮。用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮，其中的薑辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脱髮、白髮，刺激新發生長，並可抑制頭皮癢，強化髮根。有人用生薑直接塗抹頭部斑禿患處，連續幾天，禿髮處可生出新發。含有生薑成分的洗髮水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脱髮等功效。特別在冬天，用來洗頭並配合頭皮按摩，感覺輕鬆暖和。

那麼，醋泡生薑的功效是什麼呢？

二、“還魂湯”

醋泡生薑，又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脱髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。

一些專家在書中也表示，醋泡生薑在温補陽氣方面功效更大，而陽虛是萬病之源。姜中加入醋，醋收斂，就可以既昇陽氣，又疏發肝氣。

我們中華文化博大精深，同時它其中所包含的中醫文化也是十分來不起的。一個簡單的“醋泡生薑”，它所發揮的作用是巨大的。醋泡生薑的功效，是非常巨大的。總體來説，對我們的身體十分有益。當然，我們也要善用它，採取正確的措施。因此，才可以稱得上“還魂湯”。