這些方法特別管用！-那種檸檬是怎麼保鮮的

我們都知道檸檬是一種味道十分酸的水果，這是因為他所含有的大量的果酸造成的，所以我們平時食用檸檬都是以它作為配料適當的對其它食物進行調味食用，所以對檸檬的使用量一般都是很小的。那麼如果我們買回來的檸檬使用不了，那種檸檬是怎麼保鮮的?

檸檬是怎麼保鮮的

由於檸檬在氧氣低於3%且二氧化碳濃度高於10%的情況下是可以增加它的儲存時間的且不會對味道產生影響，所以針對這點我們可以有很多方法適合檸檬的儲存。

1.我們可以試用一下化學方法，比如我們可以再市場上買到高錳酸鉀、活性炭等等，將檸檬上面塗抹高錳酸鉀然後和活性炭一同裝入密封袋中就可以。如果我們自己掌握不好或者買不到這些東西，可以選擇購買現成的保鮮劑和檸檬一同放入保鮮袋中。

2.塗膜保鮮法，這是一種將水果表面塗抹保鮮塗膜劑的方式，它比較適合使用在檸檬、橙子等水果上面，比較常用的一種配方中含有小燭樹蠟是保鮮的關鍵 ，我們在超市中看到的檸檬感覺上面有一層蠟的感覺就是因為他們使用了這種保鮮方式。如果温度合適的情況下，可以將檸檬的保鮮期提高1-4周的時間。

3.上面的方式基本上不怎麼適合家用保鮮方式，我們能夠做到的最簡單的保鮮方式就是放入冰箱的冷藏層或者使用保鮮盒在放入冰箱，不過這種方式可能對檸檬的保鮮效果就沒有那麼持久了。

由於我們對於檸檬的使用量都不會特別大，有的時候將一個檸檬切開可能只會使用一兩片就足夠了，所以要掌握一定的檸檬保鮮方式，免得每次使用都要重新購買但只用一點點剩下的都只能扔掉十分可惜，不過現在很多市場為了購買者方便都可以讓消費者購買一個檸檬，這樣比較合理，也避免了浪費。