好吃的菜脯砂鍋魚如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

在廣東潮汕地區，有一種非常有名的菜，就是--菜脯。"菜脯"即蘿蔔乾，是潮汕傳統佐食佳品。菜脯醃製的時間越長味道也越香。把它用來悶魚既能去腥也可以提香，還可以讓人食慾大增。這道菜脯砂鍋魚，雖然製作的時間長了一點，但美味的東西都是需要經過時間的洗禮的。

主料

魚 ：一條
豬肉 ：適量
菜脯 ：一個

輔料

醬油 ：適量

具體步驟

菜脯砂鍋魚的做法步驟11.用到的食材:魚一條，菜脯一個豬肉適量。

菜脯砂鍋魚的做法步驟22.所有食材清洗乾淨，魚是買的時候商家切好的，菜脯和豬肉切塊…

菜脯砂鍋魚的做法步驟33.準備一個砂鍋，底部鋪上切好了的豬肉。

菜脯砂鍋魚的做法步驟44.然後熱油鍋把魚入炒鍋稍煎一下…

菜脯砂鍋魚的做法步驟55.翻面，加入菜脯，這一面也煎一會兒。！

菜脯砂鍋魚的做法步驟66.然後把魚轉放進砂鍋裏，加水(可用熱水)大火煮開。這個時候請注意看鍋啦，以免水開的時候溢出來。水開後轉中火燉30分鐘

菜脯砂鍋魚的做法步驟77.30分鐘後加入適量醬油，再燉20分鐘(越燉越香的)

菜脯砂鍋魚的做法步驟88.燉好啦！菜脯的味道好香的呢