獼猴桃可以怎麼吃-獼猴桃怎樣保存才不會爛

獼猴桃是富含很高營養價值的水果，所以大家一般都會買很多獼猴桃回家裏吃。那麼問題來了，獼猴桃才怎樣保存才不會那麼容易爛呢？大家平常吃獼猴桃都是直接剝皮吃的，那麼獼猴桃還有什麼別的做法呢？接下來都由小編給大家講解一下吧。

一、獼猴桃怎樣保存才不會爛

1、冰箱保存

生獼猴桃放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。

2、陰涼處保存

購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

二、獼猴桃可以怎麼吃

（一）獼猴桃沙冰

材料：獼猴桃5個、細砂糖20克、涼開水120毫升

做法

1、獼猴桃洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機，攪打成泥狀;

2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀;

3、再放回冰箱繼續冷凍，重複此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀;

（二）西米獼猴桃糖水

材料：獼猴桃、枸杞、西米、白糖

做法

1、西米洗淨，用清水泡2小時，獼猴桃去皮切成粒，枸杞洗淨

2、鍋裏放適量水煮開，放西米煮3分鐘

3、加獼猴桃、枸杞、白糖，用小火煮透即可，

（三）獼猴桃慕斯

材料：檸檬汁1大匙、牛奶1大匙、獼猴桃兩個約100克、吉利丁片2.5片、淡奶油250克

做法

1、吉利丁片冰水泡軟備用;將獼猴桃壓成泥;

2、泡軟的吉利丁片融於熱牛奶中，拌勻;

3、將獼猴桃泥加入2中，檸檬汁拌勻;

4、將淡奶油打發至濕性發泡，加入果泥中拌勻;

5、上面的果凍層是抹茶粉融於水加吉利丁片凝結而成的。

（四）獼猴桃肉絲

材料：豬裏脊150克、獼猴桃2只、白糖、醬油、豆油、澱粉各適量

做法

1、豬裏脊肉洗淨，剔去筋膜，切成絲，放入碗中，加入醬油拌勻，醃浸片刻，再加入白糖、澱粉抓拌均勻上漿。

2、獼猴桃洗淨，剝去外皮，切成丁。

3、鍋置火上，加入豆油燒熱，下入漿好的豬肉絲，炒至肉絲變色，再加入醬油炒幾下，倒入獼猴桃丁，速炒幾下，立即出鍋，裝盤即成。

小編通過這篇文章，給大家介紹了關於“獼猴桃怎樣保存才不會爛”以及獼猴桃的另外一些做法，不知道大家現在清楚了沒有呢？小編現在才知道原來獼猴桃除了直接吃，原來還有這麼多不一樣的做法的。大家還等什麼，趕快動起手來嘗試地做一下吧。