早餐吃什麼不上火

營養的早餐有多種豐富的搭配，早餐的選擇可以是豐富多樣的。我們的早餐對於我們每個人來説都是非常重要的。所以我們的早餐必須有豐富的品種，均衡我們的飲食，還要能夠補足我們每天早上需要的能量，並且有非常豐富的衞生素。但是有些人吃早餐也會上火，那一定是沒有將早餐搭配好。所以今天我們就一起來討論一下早餐吃什麼不上火。

一、早餐吃什麼不上火

吃早餐不上火一定要選擇清淡的早餐。

早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。

1、奶+菜包/肉包+蔬菜：

酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養顏八寶粥：

女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

3、“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。

4、很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏季飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

5、黃豆味甘，性平，用它磨的豆漿喝了不會上火，可以在家會把黃豆和綠豆、核桃、芝麻一起做成豆漿(味道很好喲!)，如果你不放心，可以這樣試試，畢竟綠豆是降火的嘛。豆奶的上火概率倒比豆漿大。

在春天的比較容易上火，所以大家在吃早餐的時候還是吃點清淡的東西比較好,比如我們都知道的小米粥，五穀粥，這些早餐既簡單又營養，還不上火。所以早餐吃什麼不上火你知道了嗎?我們也可以在早餐後吃點水果,對皮膚還好哦.還可以做點燕麥粥，或者牛奶煮麥片，營養又不會上火。