怎麼挑選河蟹-河蟹價格是多少

隨着夏天的到來，螃蟹上市，又到了吃螃蟹的季節，其實河蟹也叫螃蟹。人們生活水平的提高，所以越來越會享受，吃河蟹也就成了一種家常便飯。但是大家知道河蟹價格是多少嗎？我們在購買河蟹的時候該怎麼挑選河蟹呢，下面小編就為您介紹一下有關河蟹的相關知識。

一、河蟹價格

一般情況下都是、按照一對多少錢來出售的，根據一對產品的分量不等(公蟹和母蟹的重量)價格也是不等的。二兩母的23一斤，在盤山魚市。二兩的(以下)大概20多，二兩以上二兩五以下的34。這是批發價格。

1.江蘇南環橋農副產品批發市場：報價：39.5元/斤

2.蘇州市南環橋市場發展有限公司：報價：58.00-79.00元/斤

3.北京新發地農產品有限公司：報價：38.00-41.50元/斤

4.北京順鑫石門農副產品批發市場：報價：60.00-65.00元/斤

二、怎麼挑選河蟹

1.看紋路：辨別螃蟹，全都看白色的一面。仔細觀察，螃蟹白麪也有紋路的，紋路越深，螃蟹越老，也越肥美。

2.看蟹角：蟹殼左右兩頭有兩個尖尖的角，藏在蟹腳下面，掰開蟹腳找蟹角，蟹角越白，螃蟹就越肥。

3.蟹腿根：螃蟹八隻腳，最小的那一對腳，看蟹腳根部(與蟹殼交界處)，肥肥的鼓鼓的，螃蟹就肥，這跟人胖一個道理。

4.醬油蟹別來：

這種螃蟹主要受潮間帶影響而產生的。六七月份有一撥，最近沒有，到九月份，又會有一撥。一箱子的螃蟹有幾隻醬油蟹，箱子裏的水也變混了。

還是螃蟹白麪，嘴巴下方的一片，如果是醬油蟹，會發黑。

5.掂量：相同大小的螃蟹，越重的越肥。

6.看屁股：螃蟹屁股鼓鼓的，螃蟹顯得很厚，螃蟹肥一些，反之，扁扁屁股可能表明這是隻瘦螃蟹。

7.看小腳趾：掐一掐，越硬的，螃蟹就越老，也就越肥美。

8.看時令：現在挑螃蟹，不要選太大的，太大的反而還沒長起來，要選小一些的，比巴掌小一些的較合適。上次，周阿姨老公買了兩隻一斤重的螃蟹，蒸熟後“一泡水”，第二天重新買過，2斤多七隻的螃蟹，只只肥美。

9.選膏蟹：最簡單直接的，看蟹角，蟹角紅紅的了，那膏肯定也滿滿的了。

以上就是小編為大家介紹的關於蟹的相關知識。河蟹價格還是稍稍有些貴的，不過對於喜歡吃蟹的人，即使價格貴也阻擋不了他們好吃的心，所以一到夏天，吃螃蟹的人還是很多的，這對他們來説應該是一種享受。還有如何挑選螃蟹，大家都知道了嗎？