可愛的小烏龜麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :160
酵母 :3
糖 :40
巧克力 :1塊
雞蛋 :40
鹽 :2
小烏龜麪包是一道很有創意的麪包,外形上真的很可愛,放在盤子裏就和小烏龜一樣可愛,用麪粉拼出一個個可愛的麪包外形,再用巧克力做烏龜殼上的紋路,然後再放入烤箱中烘烤就可以了,小朋友一般都喜歡這種可愛的東西,可以和他們一起製作。
主料
高筋麪粉 :300牛奶 :160
輔料
黃油 :15酵母 :3
糖 :40
巧克力 :1塊
雞蛋 :40
鹽 :2
1.先放入牛奶!然後2個對角分別放上鹽和糖,再在另一隻角放入打散的雞蛋PS:多餘的雞蛋液留着一會兒刷蛋液
2.接着放入麪粉和酵母!搗鼓搗鼓後放入麪包機,啟動1個和麪程序
3.1個和麪程序後放入黃油,再1個和麪程序。然後進行第一次發酵1小時左右!
4.發酵好的麪糰取出排氣,分成所需小劑子!蓋濕布醒面10分鐘!
5.呵呵··大大小小的劑子!大的做身子,小的做頭腳尾巴!
6.做好後放烤箱進行二發,1小時!
7.一小塊巧克力隔水融化!如果太乾了可以適當的加點水!
8.發酵好後刷上蛋液!
9.然後用工具沾上巧克力給點上眼睛畫上衣服!弄好後預熱後的烤箱180°烘烤18--20分鐘就OK了!
10.嘎嘎!沒怎麼看着火,給烤過了!
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