魔芋熱量為什麼很低

大家應該時刻都會關注的一個問題應該就是什麼當做減肥產品是最好的，很多人會把蘋果來當做減肥產品。但是蘋果很容易讓人產生嘔吐的感覺。所以，今天小編要好好給大家介紹一個食物，那就是魔芋。魔芋可是減肥食品當中的王牌哦。接下來聽小編好好介紹吧。

一、減肥食譜魔芋

都説減肥就是“管住嘴、邁開腿”，對於饞蟲作祟的人來説，減肥想要管住嘴簡直就是不可能的事!炸雞、方便便、甜甜圈、辣條、蛋糕……都是減肥路上的絆腳石。

而一直以來位列減肥食品“榜首”的魔芋，則是大多數減肥er的選擇。可是大家想過沒有，為啥魔芋吃多了，也不會讓我們發胖呢?

魔芋，也叫“蒟蒻(jǔ ruò)”，是天南星科魔芋屬的多年宿根草本植物，原產於中國和東南亞地區。

從魔芋的“芋”字裏，我們就可以看出這是一種食物的根。大家都知道芋頭、地瓜、紫薯等植物的根，都含有大量澱粉，可以被作為主食。

那麼這個“魔芋”是不是也是那種含有大量澱粉，能被作為主食的食材呢?既然魔芋屬於根莖類，那麼熱量就不可能太低，為啥還被叫做“0卡食物”呢?

二、魔芋熱量為什麼很低

魔芋不像是其他根莖類植物，不含有太多澱粉，倒是含有一種叫做“魔芋葡甘聚糖”的成分。我們的腸胃，沒有可以消化這種成分的酶，所以它不但不能被我們消化，還能吸收大量的水分，促進腸胃的蠕動。

三、那麼，魔芋真的是“0卡”嗎

魔芋精粉本身並沒有太“低卡”，每100g大約有186大卡的熱量;但是魔芋磨成粉之後，吸水性特別強，一點點魔芋粉，就能吸水形成大量市面上我們看到的“魔芋豆腐”。

這種魔芋豆腐只有12大卡/100g，雖然不是0卡，但是熱量也相當低了。

四、吃魔芋做主食，減肥效果好

雖然魔芋的熱量低、飽腹感強還能促進腸胃蠕動，幫助排泄，可是魔芋製品中的澱粉、蛋白質、維生素含量都很低。長期吃魔芋，可能會造成營養不良、維生素缺乏的問題。

所以，魔芋可以用來在減肥的初期，減少食量、改變飲食結構使用，但不要作為主食長期食用。

長期而作為減肥需要，用於替代主食只能偶爾食用。

像是粉條、涼粉等主食，也是屬於澱粉含量比較低的品種，但是也有營養成分不夠豐富的問題;減肥時的主食，還是用粗麪、粗米、鷹嘴豆、紅腰豆等健康的天然食品比較好。

以上呢，就是小編給大家介紹了關於魔芋熱量為什麼很低，做的詳細説明。對於想要減肥的夥伴們，一定要仔細閲讀看看哦。然後根據自己的身體情況，來進行合理的飲食。不過不管怎麼樣，減肥還是要配合運動，飲食只是輔助。還是要每天保證正常的一日三餐哦。