紅豆沙營養價值

很喜歡的一款美食是紅豆，文章介紹了紅豆沙營養價值，是讓我們喜歡吃紅豆的人更瞭解紅豆這款美食，紅豆是可以多吃的，長期食用紅豆效果更好，並且紅豆還可以很好的滋補我們的身體，用途也比較的多的一款健康的營養美食。

紅豆沙營養價值

紅豆沙也可以作為餡料使用，很多的食品裏面都會用到，像月餅，元宵，粽子，包子等等，豆沙的製作工藝是比較繁瑣的，可以選擇市面上出售的豆沙製品，紅豆裏面有較多的皂角苷，可以刺激腸道，她有很好的利尿作用，也可以起到解酒，解毒，對心臟病和腎病水腫都是有幫助的，紅豆裏面有比較多的膳食纖維，有良好的潤腸通便，降低血壓，降低血脂，調節血糖，解毒抗癌，預防結石，健美減肥的作用，紅豆裏面有豐富的葉酸，產婦或者是乳母多吃一些紅豆有着催乳的功效。

1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3. 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆沙的功效與作用

紅豆味甘酸、性平。歸心、小腸、腎、膀胱經。有除熱毒，散惡血;消脹滿，利小便，通乳的功效。主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

1.利尿消腫

紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

2.降脂減肥

紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3.催乳

紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆沙的食用方法

赤小豆宜與其他穀類食品混合食用，一般製成豆沙包，豆飯或豆粥，紅豆沙是科學的食用方法。

紅豆沙的製作方法

1.紅頭提前泡1小時，倒入鍋裏，加清水。

2.火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛(此時很稠)。

3.温涼後倒入攪拌機裏，紅豆打碎。

4.打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖。

5.小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋。

6.炒到紅豆沙偏幹，攪動有點費勁即可。

文章不但介紹了紅豆沙營養價值，還介紹了紅豆沙的製作方法，並且要注意一些小技巧，紅豆沙做的時候可以提前在水裏泡一小時，這樣才可以很好的改善我們的口感，做出來的紅豆更美味，並且紅豆煮的時候要控制好火候，這樣才更好吃。