- 食材明細主料大排骨(適量)玉米(適量)豆腐(適量)調料油(少許)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隨心燉的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、鍋中熱油放入葱薑蒜,花椒、大料炒香。3、放入排骨煸炒。4、放入鹽...
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- “耀眼的顏色,嬌小的體態,酸甜的滋味,草莓小姐真是人見人愛花見花開!但凡加了草莓的點心,不論是外表還是味道,絕對立馬都會美上幾分~~就像今天這款“隨心草莓芝士杯”,簡簡單單的幾樣食材,就能組合出一杯令人驚豔的甜點。這麼一杯小小點心,製作快手,外貌驚豔,味道絕佳!即使你是一個零...
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- 食材明細主料奧利奧(一盒)安慕希(一杯)旺仔小饅頭(一包)旺仔軟糖(一包)輔料餅乾夾心(5個)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)隨心杯的做法步驟1、將奧利奧把中心和外圍給他分開,奧利奧剁碎中心留着。2、洗淨杯子,弄乾。3、把旺仔小饅頭捏碎,倒杯裏面,安慕希在上面鋪一層,然後一層一層的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橘子味的果凍粉(也可以是冰粉粉):(一袋可以做很多)輔料西瓜粒:少許西米:適當具體步驟1.將果凍粉加熱水拌勻,放入去籽的西瓜粒,放入冰箱保鮮層冷凍後切菱形。2.將西米泡發煮熟放在1做好的果凍上。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:適量新鮮酵母:適量橄欖油:適量鹽:適量Oregano:適量passiertetomaten:適量Majoran:適量混合胡椒粉:適量蘑菇:適量玉米粒:適量醃辣椒(酸酸的那種):適量番茄:適量火腿片:適量Salami:適量Mozzarella:適量輔料具體步驟...
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- “抹茶香味兒滿屋竄,哈哈。”食材明細原味低粉(150g)黃油(70g)糖粉(40g)全蛋液(30g)輔料低粉(130g(抹茶))抹茶粉(15g)黃油(70g)糖粉(40g)全蛋液(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶隨心餅乾的做法步驟1、分別稱重出兩種麪糰的黃油,分別軟化,加入糖粉。2、用電動打蛋器,微微打順滑。3、加入...
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- “這款蛋糕,它比大多數蛋糕都要簡單,帶着番茄自己的小想法,隨心的去創造,因此取了這樣一個名字。這款蛋糕的“包容性”非常大,在一定範圍內變換配料不會給它帶來任何製作上的問題,甚至,它可以説是一款“零失敗率”的蛋糕哦。”食材明細主料低筋麪粉(130g)椰漿(120g)細砂糖(108g)黑巧克...
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- “隨心--就是喜歡什麼口味就將豆腐蘸什麼口味的醬或者汁,製作簡單,使豆腐更有勁道,吃起來口感更好”食材明細主料豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)醋(適量)葱花(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨心黃金豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片待用2、平底...
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- “週末做了簡單的慕斯,妹妹小姐妹們很喜歡,兩種口味,可可和抹茶都好吃。”食材明細主料戚風蛋糕碎(適量)淡奶油(適量)輔料白糖(適量)可可粉(少許)抹茶粉(少許)吉利丁(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隨心慕斯杯的做法步驟1、蛋糕碎墊入模具底。2、吉利丁粉用少許水泡一會然後隔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鯽魚燒餅,真的可以算上一種隨心搭配的菜餚。鯽魚雖然刺多,但是很好吃。燒餅一直是我鍾愛的麪食,家裏也經常做着吃。兩者搭配,很有意思哦。口感Q鮮嫩,燒餅有嚼勁。很鮮嫩,如果喜歡辣椒,可以用這個蘸些辣醬會更好...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘每個擁有少女心的人都應該此昂過自己開店做蛋糕或是其他的東西吧,我就有想過,還偶爾和朋友討論過,所以就和朋友一起學了下做創意蛋糕,裏面的東西都是自己加的,要是自己也可以選擇自己想加進去的東西,但是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:150肉絲:30仔姜:30幹香菇:6朵荷蘭豆:30輔料油:適量泰式甜辣醬:1大勺鹽:適量料酒:適量醬油:適量澱粉少許:適量具體步驟1.幹香菇洗淨泡上剛好能沒過香菇清水(不要太多)讓它變軟。然後拿起切絲備用。泡香菇的水裏也...
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- 食材明細主料紅棗(500g)輔料糯米粉(100g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心太軟的做法步驟1、紅棗浸泡1個小時2、紅棗切開一個口,塞進糯米粉,喜歡吃甜的糯米粉可以➕適量的糖,個人覺得不加也很甜了3、做好的圖4、完成,一直喜歡這種甜甜糯糯的感覺,有紅棗的香味...
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- “天冷的發慌,家裏剩下的食材還有一些,於是,27用剩下的一些食材做了今天的隨心小餅乾~味道居然還不錯!於是跟大家分享一下~”食材明細主料低筋麪粉(30g)腰果(20g)橘子皮(5g)麥米片(50g)枸杞(5g)輔料小蘇打(1/3小勺)菜籽油(2大勺)紅糖(3大勺)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)27的隨心小餅乾的...
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- “女人都喜歡有點浪漫色彩的食物,與其去快餐店買一個三明治,不如親手搭一個,隨心為之,味道一定是美麗的!”食材明細主料切片面包(適量)雞蛋(適量)驢肉(適量)苦菊(適量)輔料切片奶酪(適量)番茄醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨心三明治的做法步驟1、雞蛋攪拌,倒入熱鍋...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料雞蛋:2個米飯:150生菜:2片輔料澱粉:小半勺麪粉:小半勺隨心喜歡的各種醬料:少許具體步驟1.將兩個雞蛋打散,加入澱粉和麪粉少許。混勻2.鍋內給油,小火將調好的蛋液鋪成蛋皮,趁蛋液表面未完全凝固,關火!3.將準備好的...
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- “綿密密的紅豆沙,香噴噴的濃奶香,抵抗不了小小餐包的誘惑。慵懶的週日下午,下廚房,為全家烘培”食材明細主料高粉(400ml)雞蛋(1個)酵母(4克)水(120ml)黃油(30克)白糖(30克)奶粉(3勺)輔料紅豆沙(8勺)蛋液(10ml)黑芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)隨心小餐包的做法步驟1、準備原料2、將...
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- 食材明細主料雞腿(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)土豆(一個)幹豆腐(兩張x)香菇(五朵)青椒(一個)木耳(五朵)紅椒(一個)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿隨意燉的做法步驟1、雞腿洗淨切成小塊2、開水燙熟撈出!3、所用材料切成片備用4、鍋中放入油和冰糖一起放入融化倒入雞腿翻炒上色,倒入生抽和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽:適量花生油:適量水:適量雞蛋一個:適量具體步驟1.先把自發粉用20多度的温水和好,麪粉和水的比例是2:1。放到我温暖的廚房裏,不到一個小時面就發好了.是原來的兩倍大.然後放到案板上揉一揉.放到一邊,讓它...
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- “前段時間在君之的博客上看到這款巧克力餅乾棒的做法,感覺非常贊!小巧美味的零食,味道不輸外面買的格力高餅乾棒。餅乾棒的鬆脆、巧克力的馥郁、堅果的甘香觸動你的味蕾,滋味真心好。帶上一些去上班,工作中抽出一根,送進嘴裏輕輕一咬,靜靜享受忙裏偷閒的那份愜意;或者安坐家中,和...
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- “簡單方便又營養,食材隨意加,它就是雞蛋隨心杯”食材明細主料熟芝麻(少量)香油(少量)雞蛋(2只)小號蛋糕紙杯(2個)鮮醬油(少量)輔料葱(1根)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐雞蛋隨心杯的做法步驟1、準備好雞蛋和蛋糕紙杯2、雞蛋打入蛋糕紙杯中,雞蛋不用打散(裏面可隨意加入其它食材...
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- “放假在家,總想做點什麼吃的,但是天氣太熱了,沒什麼胃口,還是來點清爽的,簡單又飽肚子的吧”食材明細主料米飯(適量)青瓜(適量)雞蛋(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)紫菜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)隨心飯的做法步驟1、準備紫菜,壽司席2、青瓜,胡蘿蔔3...
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- “我不是個專家,只是一個熱愛生活的小廚娘。生活中總也沒有完美,當然我們總也追求着完美!完美的身材、完美的成績、完美的工作,追求的就是那完美的呈現。然而事事總有例外和意外,其實,不完美.才美!也許,這是一份心態,有點阿Q精神,有點強詞奪理,有點藝術掙扎。彷彿這隨心杯,即使它不是...
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- “披薩——外國的餡餅,餡在餅外面,真心覺得沒有我大中國的餡餅好吃,不過孩子們都愛吃,今天休息給寶貝做來吃,正好她的小閨蜜也來了,兩個孩子玩的不亦樂乎!”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)發酵粉(適量)西紅柿(2-3個)葱頭(1個)彩椒(1個)調料黃油(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)發酵粉(適量)原...
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- “中餐的詬病就是無法準確量化,沒有國標、企標,同樣一道菜同一個廚師烹飪出來的味道今天的跟昨天的不同,這一桌和隔壁桌的不同,好吃再來一份都不同,更不要説放眼全中國了,那更是五花八門,各有千秋了。但這也是中餐最獨特的魅力所在,經過勤學與苦練之後拼的是感覺,靠的是悟性。老公...
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