隨心蛋包飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:7分鐘 烹飪時間:7分鐘
米飯 :150
生菜 :2片
麪粉 :小半勺
隨心喜歡的各種醬料 :少許
主料
雞蛋 :2個米飯 :150
生菜 :2片
輔料
澱粉 :小半勺麪粉 :小半勺
隨心喜歡的各種醬料 :少許
具體步驟
1. 將兩個雞蛋打散,加入澱粉和麪粉少許。混勻
2. 鍋內給油,小火將調好的蛋液鋪成蛋皮,趁蛋液表面未完全凝固,關火!
3. 將準備好的米飯,微微捏成橄欖型,略扁!放入蛋皮三分之一處。鋪上青菜和隨心主菜。也可以隨親喜歡加入各種美味的醬料
4. 包蛋皮。需要一個平勺子和鍋鏟一起。先將短邊的蛋皮折起來。用勺子壓。鍋鏟將多的蛋皮蓋飯上。
5. 輕輕將整個翻滾出鍋倒入盤中。(番茄醬,芥末,沙拉醬,海鮮醬等隨親自己喜歡裝點蛋包飯)
蛋液裏面加入澱粉和麪粉可以讓蛋皮不容易破。米飯不要太多,否則包不住的噢!
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