胡蘿蔔的吃法告訴你

都説“蘿蔔白菜，各有所愛”蘿蔔的品種很多，今天給大家介紹一下胡蘿蔔。它不僅顏色鮮亮，味道也很好，同時也富含多種營養成分，平時多吃胡蘿蔔還能防止血管硬化，胡蘿蔔還能減少眼睛乾澀疲勞，現代人經常用電腦，玩手機，應該多吃胡蘿蔔保護眼睛，難怪要稱胡蘿蔔為“小人蔘”。

胡蘿蔔的吃法

一、胡蘿蔔面

把胡蘿蔔汁融合到麪條中，麪條的顏色變得更加漂亮，營養也更豐富。如果家裏的孩子不喜歡吃胡蘿蔔，不妨試試這種做法。

具體制作方法

1、準備食材。麪粉400克、胡蘿蔔2根。

2、將胡蘿蔔放入原汁機中壓榨出胡蘿蔔汁。

3、把蘿蔔汁倒入麪粉中攪拌勻均，和成表面光滑的麪糰(如果胡蘿蔔汁不夠，可以適當加一些水)。然後蓋上保鮮膜，醒30分鐘左右。

4、往面板上撒少許乾粉，然後將醒好的麪糰取出再次揉勻，擀成餅狀。

5、將面片卷在擀麪杖上來回滾動，一邊滾動一邊用手按壓，使面越來越薄。中間最好換幾次角度重複此操作。每換一次，都要往麪餅上再撒少許乾麪，以防止粘連。直到麪餅擀得越來越薄，厚度大概在1毫米以內。

6、將面片摺疊，每摺疊一面，都要撒一些乾粉。

7、切面，如圖。

8、把麪條一根根提起，抖掉表面的乾粉。麪條就做好了。

二、胡蘿蔔紫菜包飯

紫菜包飯，做法非常簡單，十幾分鍾就可以搞定。做好後，不僅外觀好看，吃着爽口，營養更是豐富。

具體制作方法

1、準備食材。剩米飯一碗，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，火腿腸適量，雞蛋適量，酸蘿蔔適量，紫菜2張。(首先，剩米飯不要選用放置時間太久的。其次，做紫菜包飯的紫菜和竹簾在超市都可以買得到，很方便。還有，如果買不到酸蘿蔔，可以不用。)

2、將雞蛋打散，然後倒入平底鍋中煎至成熟。

3、將黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、雞蛋分別切成長條。

4、往米飯中放1勺壽司醋，然後攪拌勻均。(沒有壽司醋，可以用1勺白醋加半勺白糖來代替。)

5、將紫菜放到竹簾上。(中間鋪一層保鮮膜可以防漏，防粘。)

6、把米飯勻均的鋪在紫菜上，大概厚度在0.5釐米左右。(這一步可以戴上一次手套來做，會更方便一些。)

7、將胡蘿蔔、黃瓜、香腸、雞蛋、酸蘿蔔分別擺在米飯上。

8、由一頭將竹簾捲起來，如圖。一邊卷一邊將米飯捏緊一些。(注意，不要將竹簾和保鮮膜捲進去。另外，這個會越卷越好看，多試幾次就知道了。)

9、卷好後用刀將包飯切開就可以了。(如果比較粘，可以往刀上擺一點點油，或者蘸一點水。)

胡蘿蔔是一種日常常見的蔬菜，胡蘿蔔的吃法有很多，不僅可以涼拌、小炒，還可以燉湯、烙餅、做餡、炒飯。而且胡蘿蔔的價格不高，是非常適合平常食用的蔬菜哦！今天給大家介紹了十種簡單家常的胡蘿吃法，你最喜歡哪一種呢？大家快動手做起來吧。