![水嫩雞蛋羹怎麼做-水嫩雞蛋羹的做法]( "水嫩雞蛋羹怎麼做-水嫩雞蛋羹的做法")
- “雞蛋羹營養豐富易吸收，老幼皆宜。大部分的友友小時候吃的第一份輔食也許就是雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料香葱（1根）生抽（2湯匙）香油（少許）温水（240克）原味（口味）未知（難度）水嫩雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩個。2、把雞蛋磕入盆內，加温水240克。3、將蛋液徹底攪拌。4、用濾網濾去...
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![嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做]( "嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做")
- “大家別看我圖片上的一大勺鹽，其實我就放一點點。按醫學上説嬰兒不能吃鹽，但我老家那邊説嬰兒吃鹽身體會比較強壯。像這樣蒸雞蛋羹適量7個月以上的寶寶吃。因為蒸雞蛋羹也是我的大愛，所以我每次都是蒸兩個，我吃一半寶寶吃一半，哈哈。。我是不是很貪心呀！”食材明細主料土雞蛋（2...
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![滑嫩雞蛋羹的做法 滑嫩雞蛋羹，滿是家的味道 滑嫩雞蛋羹怎麼做]( "滑嫩雞蛋羹的做法 滑嫩雞蛋羹，滿是家的味道 滑嫩雞蛋羹怎麼做")
- “這是二寶每天吃不厭的輔食。天天做，也總結了一些經驗，記錄下來，作為家傳菜譜：）”食材明細主料雞蛋（一個）輔料温水（100g）鹽（少量）芝麻油（兩滴）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩雞蛋羹的做法步驟1、土雞蛋一個，打在碗裏。2、加少許鹽，用筷子打散。3、加入蛋液的一點五倍至兩倍的温...
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![雞蛋羹蒸幾分鐘比較嫩]( "雞蛋羹蒸幾分鐘比較嫩")
- 8-15分鐘。雞蛋羹是雞蛋的在製品，很容易成形，用普通鍋蒸8到15分鐘即可。蒸雞蛋羹時要等到鍋中水沸騰後再把調好的雞蛋液上鍋蒸。蓋子不能蓋嚴，要留出一點縫隙，不然水蒸氣就會在蓋子內面凝結滴落到雞蛋羹上，這樣蒸好的雞蛋羹會呈現蜂窩狀，影響美感。...
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![火麻仁肉末超嫩雞蛋羹怎麼做-火麻仁肉末超嫩雞蛋羹的做法]( "火麻仁肉末超嫩雞蛋羹怎麼做-火麻仁肉末超嫩雞蛋羹的做法")
- “這道菜家家户户都會做，而且各有千秋、各有特色，我家的特色就是，蛋羹做的特別的嫩，有入口即化的感覺，凡到家裏來吃過飯的朋友都念念不忘這道菜，因此也成為了我家待客必不可少的當家菜了。現在做這道菜又放了火麻仁提高營養價值，使動物蛋白和植物蛋白更為完美的結合，利於人體吸收...
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![嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法]( "嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法")
- “簡單，快手的一道營養菜。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料小葱（1根）生抽（1匙）麻油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、拿出兩個雞蛋；2、雞蛋打開放碗裏；3、加雞蛋兩倍左右涼白開，順着一個方向攪拌打散；4、剛打散雞蛋有大量泡沫，靜置兩分鐘泡沫減少，勺子撇去多餘...
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![蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做]( "蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做")
- “雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動脈硬化美...
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![怎樣做雞蛋羹又滑又嫩]( "怎樣做雞蛋羹又滑又嫩")
- 1、雞蛋液和水比例要合適。製作雞蛋羹使用的雞蛋和水，比例為1:1.5即可。2、過濾蛋液。調製後的蛋液可以過濾一次，蒸出來的雞蛋羹口感會更加嫩滑。3、掌控時間。蒸雞蛋羹的時間不宜過長，以免影響雞蛋羹的質地和口感。蒸雞蛋羹時，水開後，蒸10分鐘至15分鐘即可。...
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![鮮嫩雞蛋羹怎麼做-鮮嫩雞蛋羹的做法]( "鮮嫩雞蛋羹怎麼做-鮮嫩雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（一枚）輔料涼開水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加同樣量的水和鹽打勻。4、蛋液過濾一下。5、蒙上一層保鮮膜，保鮮膜用牙籤扎幾個孔。6、鍋燒水，水開後把蛋液入鍋蒸十分鐘後出鍋。...
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![雞蛋羹怎樣蒸更嫩]( "雞蛋羹怎樣蒸更嫩")
- 温水打蛋以及蒸的時間不要太長。要使雞蛋羹蒸出來又滑又嫩，在蒸雞蛋羹之前建議用温水打蛋，一邊加水一邊攪拌，同時攪拌的時候輕微攪拌不能兇猛地攪拌雞蛋液，此外，在蒸雞蛋羹的時候還需要注意火候和時間，不能蒸太久也不能用大火蒸。...
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![蒸雞蛋羹幾分鐘嫩]( "蒸雞蛋羹幾分鐘嫩")
- 5-8分鐘。蒸的時間過長雞蛋羹的水分不足，口感不好，時間過短雞蛋羹蒸不熟。雞蛋羹的口感與加水量也有很大的關係，蛋液與水的比例1：2最佳。加水越多口感越嫩。調雞蛋羹時要用温水，温水有效防止營養流失，並且蒸出來的雞蛋羹表面光滑。...
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![嫩滑雞蛋羹的做法 為閨女練好廚藝——嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做]( "嫩滑雞蛋羹的做法 為閨女練好廚藝——嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做")
- “每天一隻雞蛋，為我們的身體提供豐富的蛋白質。換着花樣吃雞蛋，今天做成蛋羹，軟嫩香滑，有形有色，漂亮美味！為迎接小閨女，加油！”食材明細主料雞蛋（4個）秋葵（1個）輔料鹽（少許）生抽（少許）香油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、準備4個雞蛋，秋葵，純淨水，2、稱出雞...
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![雞蛋羹蒸多久好吃鮮嫩]( "雞蛋羹蒸多久好吃鮮嫩")
- 8分鐘左右。用温水倒入雞蛋液中均勻攪拌才能使得蒸出來的雞蛋羹好吃鮮嫩，蒸雞蛋蒸的時間8分鐘為宜，過長過短都會影響蒸出來雞蛋羹的鮮嫩。打碎雞蛋外殼倒入鍋中之前一定要把雞蛋用乾淨的水清洗乾淨，這樣才能避免雞蛋殼上的髒東西交叉感染至雞蛋液裏。...
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![雞蛋羹怎麼蒸出來嫩]( "雞蛋羹怎麼蒸出來嫩")
- 要在水開之後再將雞蛋羹放進去蒸，並且要控制好蒸雞蛋羹的時間。蒸雞蛋羹的時間最好是八分鐘，雞蛋羹若是蒸太久會導致雞蛋羹吃起來老硬。加入雞蛋液裏面的水也必須要用涼白開，不可以選擇使用冷水，否則會影響蒸出來的雞蛋羹的口感。...
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![水蒸雞蛋羹怎麼做-水蒸雞蛋羹的做法]( "水蒸雞蛋羹怎麼做-水蒸雞蛋羹的做法")
- “雞蛋是我們日常生活中最常見的食材，也是最物美價廉的營養品，一天都不能少，尤其是老人孩子，每天都該吃一個雞蛋，蒸蛋羹是不錯的選擇，補充營養補充能量。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料核桃油（適量）輕鹽醬油（適量）葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）水蒸雞蛋羹的做法步驟1、挑選大...
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![嫩玉米雞蛋羹怎麼做-嫩玉米雞蛋羹的做法]( "嫩玉米雞蛋羹怎麼做-嫩玉米雞蛋羹的做法")
- “看似蛋羹，內有驚喜，舀上一勺，香甜軟糯，鮮美嫩滑，老人孩子都愛吃，每到夏天，這道小菜就是我家的家常便飯，無論早餐還是零食，做法簡單，觸手可及，隨時隨地，只要孩子們想吃，就蒸一盤，不但好吃，還是最物美價廉的營養佳品。”食材明細主料嫩玉米（1只）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（少...
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![超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做]( "超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做")
- “少了雞蛋原有的腥味，多得是嫩滑和甜。有着布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感，老少皆宜。誰不想來一碗呢？”食材明細主料雞蛋（一個）輔料牛奶（四分之三盒）配料白糖（兩勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裏雞蛋沒了，所以用鴨蛋代替了，但是一樣...
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![微波爐版嫩滑雞蛋羹怎麼做-微波爐版嫩滑雞蛋羹的做法]( "微波爐版嫩滑雞蛋羹怎麼做-微波爐版嫩滑雞蛋羹的做法")
- “雞蛋羹我們都是蒸出來的，但是有沒有想過用微波爐做一碗滑嫩嫩的雞蛋羹呢？其實不難噢！跟着我一起來做吧！記住兩點，保你一次就能做出美噠噠的嫩滑雞蛋羹來。因為微波爐的加熱原理和蒸鍋的加熱原理不一樣，所以用微波爐做雞蛋羹火候不宜高，要中低温比較合適。做出的雞蛋羹雖然表面...
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![來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹]( "來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹")
- 食材明細主料雞蛋（2個）輔料温開水（150ml）葱（適量）生抽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，充分打散至顏色變淺後2、在倒入140ml温開水，輕微打散攪和均勻3、將雞蛋液倒入篩網中過濾，將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉，實在沒有篩網...
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![雞蛋羹加熱水還是涼水-雞蛋羹要放油嗎]( "雞蛋羹加熱水還是涼水-雞蛋羹要放油嗎")
- 雞蛋羹相信大家都吃過，吃起來滑滑的口感，因此受到了很多人的喜愛，關鍵是雞蛋羹做起來也非常的方便。那麼我們做雞蛋羹要放油嗎？平常我們蒸雞蛋羹的時候加熱水還是涼水比較好？一、雞蛋羹要放油嗎有的人蒸雞蛋羹的時候會事先加入一些食用油，但是有的人做的時候也不會放油，其實蒸雞...
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![原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做]( "原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做")
- “做起來簡單，吃起來營養豐富，尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來，新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋（一個）香葱（一根）輔料食用鹽（少許）雞粉（少許）冷白開水（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味雞蛋羹的做法步驟1、一個生雞蛋打入...
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![超嫩滑蒸雞蛋羹的做法 超嫩滑蒸雞蛋羹（用最簡單的方法蒸出布丁樣的蛋羹） 超嫩滑蒸雞蛋羹怎麼做]( "超嫩滑蒸雞蛋羹的做法 超嫩滑蒸雞蛋羹（用最簡單的方法蒸出布丁樣的蛋羹） 超嫩滑蒸雞蛋羹怎麼做")
- “蒸雞蛋壯壯媽試過多種方法，都可以蒸出嫩滑如豆腐腦樣的蛋羹，今天給大家説一種最簡單的方法，無需濾網過濾等。具體重點掌握以下兩點1.水用50-60℃的温開水，雞蛋和温水比例1：2。2.蒸的時候蓋盤子扣着或者保鮮膜，用中火蒸，關火後燜3分鐘。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（1g）生抽（1匙）芝...
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![滑嫩雞蛋羹怎麼做-滑嫩雞蛋羹的做法]( "滑嫩雞蛋羹怎麼做-滑嫩雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）輔料葱（兩根）調料鹽（少量）香油（少量）生抽（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩雞蛋羹的做法步驟1、打入兩個雞蛋，加少許鹽和一倍多的温水。2、打勻蛋液，撇去浮沫。3、在碗上蓋好保鮮膜，水開蒸十分鐘。4、出鍋滴入香油和生抽。...
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![滑嫩蛋羹的做法 滑嫩蛋羹～寶寶輔食 滑嫩蛋羹怎麼做]( "滑嫩蛋羹的做法 滑嫩蛋羹～寶寶輔食 滑嫩蛋羹怎麼做")
- “把雞蛋蒸成軟香滑嫩的蛋羹，最適合寶寶的一種吃法！”食材明細主料雞蛋（兩顆）輔料水（適量）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩蛋羹的做法步驟1、兩顆雞蛋打入碗中，然後打散。2、加入1.5倍的温水攪拌均勻。3、用筷子或濾網去除表面泡沫。4、放入蒸鍋裏，滴入幾滴香油。5...
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![爽口嫩滑雞蛋羹怎麼做-爽口嫩滑雞蛋羹的做法]( "爽口嫩滑雞蛋羹怎麼做-爽口嫩滑雞蛋羹的做法")
- “我在“菜譜“裏，介紹過醬雞蛋，在這裏雞蛋的營養價值我就不多説了，雞蛋羹對於大多數人來説（雞蛋過敏者除外），無論早餐，還是老人，兒童都是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋（110克）香葱（適量）40度温水（160克）輔料蒸魚豉油（2勺）香油（半勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爽口嫩滑雞蛋羹的做...
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味味甜
