營養又美味的吃法你都知道了嗎？-胡蘿蔔吃法

説起胡蘿蔔，大家應該都是非常熟悉的了。胡蘿蔔長相非常有特色，橘紅色的顏色非常吸引人，因此也有人稱之為紅蘿蔔。胡蘿蔔的營養價值非常額高，富含胡蘿蔔、各種維生素等，胡蘿蔔的功效非常的多，最著名的就是多吃胡蘿蔔可以保護眼睛視力。那麼，胡蘿蔔的吃法你知道多少呢？

一、胡蘿蔔吃法之醬燒胡蘿蔔

1.胡蘿蔔洗淨切塊，葱切花

2.準備一隻碗，加入辣椒醬.蒜蓉辣醬.白糖，倒入適量的清水，製成醬汁

3.把炒鍋燒熱倒油，爆香葱花，倒入胡蘿蔔翻炒

4.加入調製好的醬汁翻炒

5.添加適量的水，開大火燜煮20分鐘

6.待胡蘿蔔軟熟即可出鍋，醬燒胡蘿蔔就做好啦，是不是很簡單呢!

二、胡蘿蔔吃法之土豆胡蘿蔔肉末

1.土豆洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切粒，洋葱切小塊，瘦肉洗淨切末，葱姜切末

2.用鹽.老抽將肉末醃製10分鐘

3.起鍋熱油，葱姜爆香，放入醃製好的肉末翻炒至變色，盛出備用

4.加入切好的土豆翻炒，再加入胡蘿蔔翻炒

5.添加適量鹽.雞精翻炒

6.倒入適量清水，開大火燜煮土豆和胡蘿蔔變軟

7.放入豆瓣醬.洋葱翻炒均勻

8.最後加入炒好的肉末，翻炒均勻即可起鍋

這道美味可口的土豆胡蘿蔔肉末就可以端上飯桌享用啦!

三、胡蘿蔔吃法之胡蘿蔔炒雞蛋

1.胡蘿蔔洗淨切絲，雞蛋打散，葱切花，蒜切片

2.炒鍋燒熱倒入食用油，倒入雞蛋液翻炒至熟，盛出備用

3.鍋內加少許油，爆香蒜片，加入胡蘿蔔絲翻炒

4.添加適量的鹽.胡椒粉炒勻

5.放入炒好的雞蛋，翻炒至熟即可

6.最後撒上葱花起鍋

每當我想吃雞蛋的時候，必定少不了這道經典的胡蘿蔔炒雞蛋，別提多美味啦!

四、胡蘿蔔吃法之胡蘿蔔炒木耳

1.胡蘿蔔洗淨切片，瘦肉切片，黑木耳泡發切塊

2.燒熱鍋，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放醬油調味

3.放入黑木耳.胡蘿蔔一起翻炒

4.待胡蘿蔔翻炒至軟，添加鹽調味

5.炒鍋內加入適量的清水，開大火炒至收汁即可

胡蘿蔔炒木耳這道菜，製作簡單，非常容易上手，更為重要的是這道菜非常有營養哦!

五、胡蘿蔔吃法之胡蘿蔔燒牛肉

1.胡蘿蔔洗淨切塊，牛肉洗淨切片，葱切段，薑切片，西紅柿切塊

2.燒一鍋開水，放入牛肉焯水，撈出瀝乾水分

3.炒鍋燒熱倒入油，爆香葱姜，放入八角.香葉炒香

4.放入牛肉翻炒

5.添加料酒.醬油.老抽.冰糖翻炒

6.加入西紅柿.幹辣椒，倒入適量的開水，開中火燒煮2個小時左右

7.待牛肉八成熟時加入胡蘿蔔繼續燒 ，燒至汁變濃稠即可出鍋

看了上面這麼多關於胡蘿蔔的營養價值及功效作用的介紹，相信大家對於胡蘿蔔吃法也應該有了比較全面的認識了吧。説起來，胡蘿蔔的吃法還是非常的多，像上面介紹的清炒、煮湯、煮粥之類的都是很常見的吃法，而且能夠保留胡蘿蔔大多數的營養成分，大家可以多試試哦。