據説紫薯酒的功效還有這些，別墨跡了，趕緊湊過來

紫薯做的甜點以及紫薯做的糖水許多人都吃過也聽説過，那麼紫薯酒你聽過嗎？你知道他有什麼功效嗎？小編倒是真沒聽過紫薯還能做成釀酒。許是孤陋寡聞了，也正是因為沒有聽説過，所以才覺得很新鮮。能學習到一樣新的事物，一份新的知識。何樂而不為。

薯酒是以紫薯為主要原料，經過發酵和提純以後得到的一種天然果酒，味道甘甜爽口，酒精含量低，能為人體補充多種營養成分，也具有一定的養生功效，那麼紫薯酒應該如何釀製，紫薯酒又有哪些具體的功效作用呢?一起來學習一下吧！

一、紫薯酒的功效作用

1、紫薯酒能促進消化

紫薯酒是一種經過發酵得到的天然果酒，它含有多種有機酸，而且這些有機酸的酸度與人體胃液的酸度十分相近，複合蛋白質消化的條件，另外，支書酒中的單寧還可以調節人類腸道的功能，對促進消化預防便祕都有很大的好處。

2、紫薯酒能增強免疫力

紫薯酒能增強人體免疫力，紫薯酒中的黏液蛋白，可以預防膠原病發生，也能提高人體免疫細胞的活性。另外，紫薯酒中含有一些礦物質，它們能維持和調節人體的正常機能，促進身體正常代謝，對提高身體免疫力也有一定的好處。

3、紫薯酒能保護肝臟

都説喝酒傷肝，但是紫薯球就是一個例外的存在，因為紫薯酒中含有的花色苷，能夠有效抑制人體內四氯化碳的活性，可以減少四氯化碳對人體肝臟的傷害。另外，紫蘇酒還有明顯的排毒作用，它可以減輕肝臟的負擔，平時經常飲用可以起到良好的保肝護肝作用。紫薯酒的功效可以説真的是很讓人意外，沒想到居然還有這麼大的功效。這下子可以放心飲用了。

二、紫薯的營養價值

1、富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

2、紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。

以上紫薯酒的功效以及作用大家應該都知曉了吧！不知道有沒有興趣自己動手做一瓶紫薯酒呢？過年過節還可以拿出來撐撐場面説是自家釀酒，自己做的總比外面買回來的要強的多。外面賣的還貴，有沒有質量保障還不清楚。自己動手豐衣足食。