冰糖雪梨枸杞燉的做法 冰糖雪梨杏仁枸杞燉——暨昨晚的失敗後，再次折騰，這次換簡單點兒的 冰糖雪梨枸杞燉怎麼做

“最近大廚加班很辛苦，火氣蹭蹭蹭的往上躥，鼻子都開始出血絲了，好心疼。
想起平時大廚對我的好，隔三岔五給俺做好吃的，把俺養得白白胖胖的，俺就想也為大廚做點兒啥。
藥補不如食補！在美食天下找了簡單的食譜，專門可以敗火的——冰糖雪梨盅（盅裏面可以加很多很多食材，如銀耳、杏仁、枸杞、木耳等等）
昨晚試着做了個盅，結果很醜，但是倒讓大廚很感動，非常給面子地通通吃光了，嘻嘻。
那個失敗的盅可以戳這裏：

今天又看了好幾個譜子，決定還是整個最簡單的，一鍋亂燉吧~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖雪梨枸杞燉的做法步驟

• 1、準備食材：梨子一枚紅棗冰糖適量枸杞杏仁

• 2、把梨洗乾淨，切片；紅棗去核；杏仁去皮；冰糖弄小一些，容易化開以上四樣食材裝小碗，可以加一點點水，然後下鍋。

• 3、兩碗，一碗給大廚，一碗給自己。一鍋亂燉，開始~等鍋底的水燒開一會兒，轉小火燉大概半小時。我們都要健健康康的，然後一起到老。

• 4、看燉的差不多了，就撒上枸杞，轉大火再煮十分鐘的樣子，就可以了。

• 5、這碗是專門給大廚的，嘿嘿，凹個造型！希望大廚喝了以後可以去火氣，身體棒棒的！

小竅門

1、各種食材適量，如果喜歡甜，就多放冰糖，建議用以前那種老冰糖更好；
2、枸杞不要下太早，否則會變酸，今天剛從其他美食家那兒看了學過來的，在此謝過各位前輩，阿狸噶多！